Estofado de columna de cerdo, estofado de columna picante que te
Es un estofado de espalda de cerdo hecho porque quiere comer un estofado picante. Y aqu tengo una columna De Acuerdo. Se puede hacer chuletas de cerdo, chuletas de cerdo, chuletas de cerdo, incluso sin hueso de la espalda. Lo hice picante aadiendo pasta de pimienta roja y chile en polvo. Tambin puse un montn de patatas de temporada.
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
딸기망고chsiiii
Ingrediente
  • espinazo
    1.8kg
  • reducción
    3ya
  • cebolla
    1ya
  • zanahoria
    1/4ya
  • hongo
    1ya
  • ola
    1pieza
  • pimiento verde
    4ya
  • pescado
    1TS
  • ajo picado
    2TS
  • Agua
    1L
  • salsa de soja
    8TS
  • chile en polvo
    3TS
  • salsa de chile
    5TS
  • azucarado
    2TS
  • vino
    4TS
  • pimienta
    apropiadamente
  • hoja de laurel
    3pieza
  • pimienta
    1/2TS
  • jengibre
    1/4pieza
  • vino de jengibre
    4TS
Escalones de cocina
STEP 1/16
preparacin de materiales
STEP 2/16
preparacin de materiales
- Lo sumerg en agua la noche anterior para drenar la sangre. Una vez que te lastimes, puedes prepararte.
STEP 3/16
- Descascarillar con un enchufador de patatas y cortar en cuartos
- Poner una gran cantidad de alcohol en agua suficiente para sumergir las patatas durante un tiempo.
Tip. Al quitar el almidn de las patatas, se dice que si pones salsa de atn no se aplastarn las patatas. (Consejo para todo el programa de televisin) No hay salsa de atn, as que solo puse salsa de pescado.
STEP 4/16
- Cortar zanahorias y trufas en rodajas cortas en rodajas de 0,5 cm de espesor
- Cortar en rodajas el cebolla verde y el chile cheongyang
STEP 5/16
- encurtido
Tip. Puede que no te guste, as que puedes agregarlo despus de agregarlo a la ltima cantidad. Puede proceder como quiera.
STEP 6/16
- Para eliminar las impurezas y la sangre de la espina dorsal del cerdo, poner los ingredientes en agua suficiente para cubrir la columna vertebral
STEP 7/16
Tip. Hervir solo hasta que no se pueda ver la sangre entre los huesos. Si se cocina durante demasiado tiempo, el jugo de la carne se pierde y no sabe bien.
STEP 8/16
Todo sin sangre en el hueso.
STEP 9/16
- Limpiar cuidadosamente con agua corriente en la columna vertebral.
STEP 10/16
- Poner la carne gruesa hacia abajo en una cacerola cncava de la corte.
Tip. Pon el interior grueso de la carne debajo de la almohada.
STEP 11/16
- Poner una salsa mezclada con agua y cubrirla para hervirla a fuego alto.
- Cuando empiece a hervir, bjalo a medio calor y hervirlo durante 20 minutos
STEP 12/16
- Despus de un tiempo, aadir patatas y ajo picado a hervir durante 10 minutos.
Tip. Por favor, agregue unos 100 ml de agua para que no se queme despus de ver la cantidad de sopa.
STEP 13/16
- Agrega todas las verduras cortadas y hervir a fuego lento durante 30 minutos.
STEP 14/16
Consejo. Vea la cantidad de sopa restante y rellene el agua si falta.
STEP 15/16
- Media hora para ver si las patatas estn cocidas.
Tip. Si pones menos que la cantidad de condimento, mira el hgado y agrega.
STEP 16/16
Estofado de cerdo listo.
1. Mezcle los ingredientes una o dos veces en el medio para que no se aplasten las patatas. 2. Est bien agregar jugo de pera o de manzana a la salsa para el trabajo de entrenamiento. Tenga en cuenta que la carne pierde fcilmente y los huesos no se separan tan suavemente como la sopa de patata. Puedes comerlo con tus guantes sanitarios puestos con las dos manos ^^ 3. Est bien poner los fideos. Cada vez que tenga un sombrero, llene el caldo con agua. 4. Para ajustar el sabor aprendido, se puede utilizar una mezcla de pimiento rojo Cheongyang y, lo que es ms picante, el polvo de chile Cheongyang.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 665*****
    score
    Puse batatas y ahora me divierto. Vaya! Qu rico.
    2021-11-11 20:17
  • 282*****
    score
    Gracias, Amigo.
    2020-05-02 14:04
  • 846*****
    score
    Estaba delicioso!
    2019-09-06 21:02
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