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Huevos al vapor, uno de los mens favoritos del pueblo coreano! Vamos a hacer huevos de bomba a vapor en lugar de huevos fritos!
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
사계절아아
Ingrediente
  • huevo
    5pieza
  • facción
    1un puado
  • salmuera
    0.8T
  • azucarado
    0.7T
Escalones de cocina
STEP 1/21
Prepare un recipiente para hacer huevos cocidos al vapor, como una olla de ttukbaegi o una oveja.
Tengo un tazn de ttukbaegi, as que voy a cocer huevos en ttukbaegi.~
Los huevos son como 5 huevos.
STEP 2/21
Cinco huevos revueltos en un tazn de Ttukbaegi,
Ponga solo la mitad de la taza de agua basada en la taza de agua
(Cantidad que no es ni la mitad)
STEP 3/21
Ponga 0,8 cucharadas de Veraz en sal.
(Creo que es una cantidad insignificante)
STEP 4/21
Por favor, revulvelos con fuerza.
Uso un tenedor de fruta cuando cocino huevos.
Tambin se mezclaron bien con tenedores de frutas ^^
STEP 5/21
El azcar es similar a la sal, pero nunca es la misma cantidad!
Ponga 0,7 cucharadas de Veraz para una cucharada de azcar.
STEP 6/21
Por favor, revulvelos con fuerza.
STEP 7/21
Todo el recipiente de Ttukbaegi, ponlo en la estufa.
Debido al trauma de hacer huevos cocidos al vapor.
Nunca uso Gangbul cuando cocino huevos al vapor.
Empecemos con un pago medio.
Va y viene entre el pago de medicamentos y Jungbul.
STEP 8/21
Despus de un tiempo, se puede ver que la parte exterior y el centro del huevo se estn cociendo ligeramente, como el tofu suave.
STEP 9/21
Si lo deja as, corre el riesgo de que se queme la parte inferior mientras se cocina, as que raspe la parte madura con una cuchara de arroz, rebusque y espere de nuevo.
STEP 10/21
Puedes ver que est madurando como la primera vez y que hay masas monglicas como el tofu suave?
STEP 11/21
Busca de nuevo con la cuchara de arroz y rasca la parte que est madura como lo haba hecho antes
STEP 12/21
Pueden ver que est un poco hinchado?
Qu puedo hacer a este paso?
STEP 13/21
Correcto. Otra vez rebuscando!
STEP 14/21
A medida que los huevos se cocinan, la masa se hace ms grande.
En general, se hinch bastante, no?
STEP 15/21
Lasta, por favor, rebusquen por ltima vez!
El punto de la bomba de Ttukbaegi al vapor es que si repite este libro unas 3 o 4 veces, ya est hecho
STEP 16/21
Pueden cubrir cualquier tapa de olla,
Preferira que usaras una tapa de olla como la ma.~
Porque se puede ver con los ojos que los huevos estn hinChados.
STEP 17/21
Slo tiene que cubrirlo y verlo.
Si uno hace un acercamiento a la fotografa.
Los huevos se inflan poco a poco mientras se cocinan, tocando ligeramente la tapa de la olla
STEP 18/21
No me gustan los huevos cocidos al vapor como vienen de los restaurantes.No puedo limpiar la estufa.Oh!
La superficie de los huevos que se desbordan hasta la parte superior de la olla y toca la tapa de la olla se ha ampliado y aumentado! Cuando quieras!
Puedes apagar la luz de la estufa y quitar la tapa.
STEP 19/21
Ta-da!
Los huevos al vapor estn hechos, pero son blandos?[]
Vamos!
STEP 20/21
Termin con un decoro rociando semillas de ssamo, una cucharada de aceite de ssamo y un puo de cebolla verde.
STEP 21/21
Deco, toma de proximidad.
Todava se ve delicioso. Es saliva...
El control del fuego es importante para los huevos de Ttukbaegi. Kangbul no lo usa, comienza con el medio y termina con el yakbul. Slo hay que repetir la bsqueda un par de veces y ya est hecho el Huevo cocido al vapor. Buen provecho! ^^
Críticas de cocina
5.00
score
  • 597*****
    score
    No fue una bomba, Es suave y delicioso.~~
    2023-02-06 23:23
  • 574*****
    score
    Una deliciosa merienda.
    2019-09-17 17:40
  • 677*****
    score
    en el primer intento, con una imagen de bomba. Gracias por la explicacin detallada.
    2019-01-22 21:44
  • 425*****
    score
    Es simple y delicioso.
    2018-10-25 22:27
  • 886*****
    score
    Fue simple y estuvo delicioso! El hgado es bueno y se sinti como comer en un restaurante ! Gracias por la receta.
    2018-08-19 09:20
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