Hacer curry tailands con calamar de bala
Reproduje al estilo coreano, pensando en el curry de pop con cangrejos fritos que com en un restaurante tailands en la comida familiar. Us calamares fciles de conseguir para un curry suave con curry y leche de coco.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
예쓰현
Ingrediente
  • calabaza
    64g
  • cebolla
    108g
  • reducción
    107g
  • canola
    9g
  • calamar de bala
    212g
  • curry en polvo
    44g
  • leche de coco
    124g
  • leche
    300g
  • huevo
    132g
Escalones de cocina
STEP 1/13
usando el calamar de bala capturado en Pohang. Pueden usar refrigeracin rpida o productos biocongelAdos.
STEP 2/13
Prepare el calabacn cortando en pedacitos.
STEP 3/13
Corta la mitad de la cebolla en trozos Pequeos trozos.
STEP 4/13
Las patatas se cortan en trozos iguales. Las patatas tardan ms en madurar, as que crtalos un poco ms pequeos que otros vegetales.
STEP 5/13
el calamar de bala se lava y se prepara.
STEP 6/13
Coloque aceite de canola en una sartn y fre patatas y cebollas. Frer las cebollas hasta que sean transparentes.
STEP 7/13
Cuando las patatas y las cebollas estn medio cocidas, agregue calamar y fre durante 5 minutos.
STEP 8/13
Aadir curry en polvo en la sartn. La leche de coco tiene un sabor ligeramente grasoso, por lo que personalmente recomiendo un poco de curry en polvo picante en lugar de un sabor suave. Cubrir las verduras y el calamar con polvo de curry de manera de curry.
STEP 9/13
Luego le echamos leche y leche de coco. Uso leche de coco congelada en forma de cubo, as que la forma de cubo que se ve en la foto es leche de coco.
STEP 10/13
Prepare dos huevos revueltos bien. Suelo usar huevos grandes para dos huevos.
STEP 11/13
En la sartn, suavice el fuego lo ms posible y vierta el agua del huevo. Despus de verter el agua del huevo, revuelva una vez y apaga el fuego.
STEP 12/13
Si pones huevos y los hierves durante mucho tiempo, los huevos y el curry se juntarn por separado, as que debes terminarlo en un estado as de graso.
STEP 13/13
Coloqu calamar de bala con mi topping, pimienta roja picante. Me encanta sumergir el pan en el curry, as que prepar una baguette por separado.
El curry tailands Popot Pong, que a muchos les gusta, tena la molestia de frer la carne de cangrejo por separado, as que us calamares para hacer un curry tailands. Toste suavemente cuando se fre para que el calamar no se vuelva lo ms grueso posible. Las patatas tardan mucho en cocerse completamente, as que ponlas primero y puedes comerlo aadiendo chile rojo a tu preferencia.
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