STEP 1/9
Lvese y prepare los dos pepinos restantes con sal.
STEP 2/9
Crtalo en trozos redondos y djalo en remojo durante unos 20 minutos.
STEP 3/9
Las setas de leopardo estaban secas, as que las remoj en agua y las cort y las apret bien. La parte con la base se llamaba, pero era dura. La quit y la cort en dos o tres partes.
STEP 4/9
Aad 0,5 cucharadas de salsa de soja, azcar y ajo picado, y mezcl 4 cucharadas de pimienta y 1 cucharada de aceite de ssamo. Es que las setas de pyogogi son deliciosas cuando se fren cuando se mezclan con las setas.
STEP 5/9
Aprieta el pepino que se ha dejado reposar durante 20 minutos. As, cuando se fre, crujir y retorcer.
STEP 6/9
No es bonito el pepino escurridor? Es eso slo para mis ojos?
STEP 7/9
Engrase la sartn y fre primero las setas de pimiento.
STEP 8/9
A continuacin, agrega el pepino y fre durante 2-3 minutos. Si se fre mucho, desaparecer el crujido, as que frelo corto aliviar la textura, verdad?
STEP 9/9
Agregue 1 cucharada de aceite de ssamo, agregue ssamo entero y ssamo negro y termine con pepino de shiitake salteado. Mire el hgado y si est soso, agregue sal. No lo puse porque el hgado estaba bien cortado,