STEP 1/12
Preprense para el pepIno.
STEP 2/12
Aade 2 cucharadas de vinagre en agua fra, sumerja durante 5 minutos y enjuague.
STEP 3/12
Prepare 1 taza de sal gruesa, 1 taza de vinagre y 1 taza de azcar.
STEP 4/12
Mezcle el azcar y la sal uniformEmente.
STEP 5/12
El pepino deshidratado elimina las protuberancias con un cuchillo. Para aquellos que no son buenos con los cuchillos, qutense la espalda. Me lo quit con una cuchilla, pero si no controlo bien la fuerza, tendr que tener cuidado porque me cortar la piel de pepino. Hay un fenmeno en el que el pepino se vuelve blando si se frota con sal.
STEP 6/12
Si tiene prisa, drene una vez ms con una toalla de cocina.
STEP 7/12
Agregue pepino al barril, una mezcla de sal y azcar, y vierTa.
STEP 8/12
Lava la piedra limpiamente y squela, tela una vez ms con una bolsa de plstico y presione el pepino. Si no tienes piedras, deja los platos pesados.
STEP 9/12
y dos das despus le da la vuelta. y el color de los pepinos se est poniendo amarillo.
STEP 10/12
y los refrigeramos cuando hay agua. y lo cambi por un Barril pequeo. .
STEP 11/12
En este momento, si se quiere conservar por mucho tiempo, se puede guardar durante mucho tiempo si se vierte agua y se vierte el jarabe de almidn.
STEP 12/12
Hace una semana que no lo tengo. Se lo puede comer en unos 5 o 7 das.