Un babuino de alforfn hecho con una variante de soba de alforf
Cmo estuvo tu fin de semana? Ayer llovi todo el da, as que me qued en casa, qu hice hoy? Parece que todo el da pas sin hacer nada. No es que no haya hecho nada en absoluto. porque hice un babuino para almorzar. Haba un soba de alforfn, as que segu lo que hizo el chef Jung Ho-young.
1 sirviendo
En el interior 15 minutos
바겨사
Ingrediente
  • soba de alforfón
  • pimentón
  • pimiento
  • cucurucho
  • sin orden
  • Creme
  • humo
  • en polvo
Escalones de cocina
STEP 1/9
Me dicen que ponga los fideos en agua hirviendo y que los hierva durante 4 minutos y 30 segundos, pero yo los herv durante 4 minutos.
STEP 2/9
Deca: "Despus de enjuagar varias veces en agua fra, drene el agua con una toalla de cocina". Pero yo quit la humedad golpeando con un pao de cocina. Y se puede decir que es mejor tener un pao de cocina abierto.
STEP 3/9
Pepino, pimentn (amarillo, rojo) y pimientos picados largos, arrancaron las cremas, lavaron los rbanos y prepararon los ingredientes para meterlos.
STEP 4/9
Poner algas y fideos de alforfn. Estar delicioso mientras lo hago as?Y pens: "Bueno, por qu no me dejas solo con esto?" Pero el chef dijo que era simple, as que lo imito.
STEP 5/9
Como cuando se enrolla el gimbap, se aaden los ingredientes uno por uno. Parece crujiente y se puede masticar.
STEP 6/9
y luego lo enrolla. Eh? Se seca mejor de lo que pensaba y se pega bien.
STEP 7/9
Compr algo de rbano encurtido, as que lo enroll con los ingredientes restantes. Este es el ssammu de soba, verdad?
STEP 8/9
Aadimos sopa lquida y bloque para hacer la salsa. Al principio, solo puse el bloque mvil en la sopa lquida, pero tuve que seguir revolviendo. Lo prob un par de veces, y tengo algunos trucos para aplastarlo con la mano, hacer polvo y ponerlo en la sopa lquida.
STEP 9/9
La piedra est bien enrollada, verdad? y cortarlos con un cuchillo es como un babuino.
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