STEP 1/9
Compr 1.2kg de chuletas de cerdo. Corta la parte donde hay carne entre el hueso y el hueso.
Si lo vas a asar en el horno, lo vamos a poner en un barril, pero hoy lo vamos a hacer en una estufa de gas, as que te lo vamos a cortar bien y bien cocido.
STEP 2/9
Despus de comerlo, lo sumerg en agua fra durante 3 horas para drenar la sangre. Se poda tomar al menos una hora, pero tena tiempo, as que lo puse durante mucho tiempo, pero el agua sigui cambiando en el medio.
STEP 3/9
Incluso si pones 3 horas entre la carne y los huesos, la sangre sale as, y tienes que sacarlo todo para atrapar la suciedad. Presione la mano para quitar lo ms que pueda y limpie bien.
STEP 4/9
Aade 1T de pasta de soja y 3 hojas de laurel en agua hirviendo y hierve las costillas de la espalda, de acuerdo? No estoy completamente cocido, lo hice durante 10 minutos.
STEP 5/9
Aad 10T de salsa de soja, 2T de ciruela, 5T de sabor, 5T de oligosacrido, 2T de azcar y 1T de ajo picado y hice salsa de condimento. Tambin quera aadir salsa de chile, pero la ltima vez no lo compr despus de comerlo todo.
STEP 6/9
Mientras haca la salsa condimentada, salieron muchas impurezas? Entonces cmo? Hay que lavarlo bien, no? Apareci la chuleta de cerdo blanca. Ahora voy a hacer una barbacoa.
STEP 7/9
Puse la salsa hecha con costillas de cerdo en una amplia sartn real y puse 500 ml de agua.
STEP 8/9
Hay un poco de proceso para hacerlo en una barbacoa, verdad? Es ms fcil comprarlos, son deliciosos. Lo hice en el horno durante una hora, pero cocin en una estufa durante 40 minutos. iba y vena, por si me montaba.
STEP 9/9
La salsa sacudi la sartn para que se pudiera enterrar bien las costillas de cerdo. Cuando compr 1,2 kg, tena 14 huesos. e intentaron hacer una barbacoa de larga duracin.