Cmo hacer Mapo Tofu chino al estilo Sichuan, al estilo chino en
Cmo hacer Mafa Tofu Chino. Hoy vamos a hacer un Mapo Tofu de estilo Sichuan chino, no un Mapo Tofu suave y dulce que se encuentra en Corea. Los nios no pueden comer, as que si te gusta la cocina china de Sichuan, puedes referirte a ellos Compr armonas y ingredientes de una tienda de ingredientes china y Los hice.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
미미네코
Ingrediente
  • cabeza
    1pieza
  • Carne de cerdo
    150~200g
  • ola
  • ajo
    poco
  • aceite de la floridas
  • aceite de cocina
  • jefe
  • Fécula de patata
    poco
  • semilla de ají
  • salsa de soja fermentada
    1TS
  • aceite
Escalones de cocina
STEP 1/16
Pero, sobre todo, creo que la clave del Mapuche Sichuan es la armona. Tenga en cuenta que los granos que te pica la boca se envuelven en plstico y se venden por unos 2.000 wones. ^^ Es bueno olerlo y comprar algo que vuele fuerte.
STEP 2/16
Me volv adicto a este sabor pegajoso y con lengua entumeCida.^^ Es un sabor que no le gusta. Por cierto, si no te gusta, pon un poco... Pero cuando entra, se llama Mafa Tofu Chino.
STEP 3/16
Cort un trozo de tofu en un tamao comestible.
STEP 4/16
en agua hirviendo
STEP 5/16
y la calent por un segundo. S firme. Despus de 30 segundos de calentarlo, lo sacamos.
STEP 6/16
un tercio de todo el paquete de cerdo seco. Puede agregar y utilizar segn su gusto. Si se agrega mucha carne de cerdo, toda la grasa de Mafa Tofu es relativamente fuerte, y si se reduce el sabor picante se hace ms fuerte.
STEP 7/16
Lo compr por curiosidad porque haba aceite de pulpo en el mercado, pero es bastante bueno para comer como comida china. Si no lo tienen, no me importa si lo agregan, lo cocinaremos con fuego medicinal.
STEP 8/16
He usado mucho en este tiempo. Voy a comprarlo de nuevo. Parece lo mejor para el sabor picante de la comida china ! Hay semillas de chile y carne picada de pimienta roja.
STEP 9/16
Revuelva la salsa a fuego lento (2 cucharadas de aceite de cebolla verde, 2 cucharadas de salsa de pimienta roja, 2-3 cucharadas de aceite de pimienta roja, 2 cucharadas de salsa de soja). Si el fuego es fuerte, puede quemarse. Cuidado! Debe llenar la cantidad de aceite de chile.
STEP 10/16
Agregue el cerdo y fre a fuego lento.El control del fuego es importante para que no se queme.
STEP 11/16
Si se fre bien en aceite y la carne de cerdo parece estar hecha, agregue 2 cucharadas de salsa de soja. El tofu est incluido, por lo que hay que sazonar.
STEP 12/16
con cebollas verdes,
STEP 13/16
Aade tofu escurrido. Revuelva suavemente para que no se rompa y el sabor del condimento se extienda bien al tofu. Si el aceite est demasiado somnoliento, vierta media taza de agua y cocine a fuego lento.
STEP 14/16
Lo puse un poco en la fase final para darle un poco ms de sabor al acorde, si lo aoras un poco o lo moles, el aroma y el sabor del acorde son ms vivos.
STEP 15/16
Si lo cocinas ligeramente ms de lo que comes, el sabor de la salsa se filtra y se vuelve an ms delicioso. Para terminar, extienda el almidn en el agua y agregue un poco. A m no me gusta tener que ponerlo. No creo que haya mucho almidn en el Mafa Tofu chino. Un poco pegajoso.
STEP 16/16
Ya casi est listo.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 244*****
    score
    Encontr el estilo que quera... Me lo com muy bien!
    2020-11-02 23:34
  • 297*****
    score
    Como punto de referencia de la receta de Mafa Tofu chino, se convirti en una buena referencia. Gracias!
    2019-12-20 07:33
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