kimchi de repollo alto
Hola, Bobshim es el poder nacional. La col es una supercomida que tiene un gran efecto, hasta el punto de ser seleccionada por la revista Time como la tercera comida longeva y la comida saludable para adolescentes. El repollo, que tambin se come como verduras crudas y verduras crudas, es el alimento representativo del repollo, que ms se conoce como alimentos bajos en caloras y grasas, tiene un efecto destacado en las enfermedades gastrointestinales y adems es bueno para la belleza de la piel, la dieta, la prevencin de osteoporosis y el estreimiento. El buen repollo tiene una forma densa, la parte superior no es puntiaguda y tiene hojas verdes oscuras. Hoy voy a hacer kimchi de repollo de Althorn.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
밥심은국력
Ingrediente
  • repollo
    2.5kg
  • sal gruesa
    1Copa
  • azucarado
    60g
  • jengibre
    50g
  • ajo
    300g
  • cebolla
    1ya
  • Agua
    3L
  • rábano
    400g
  • Barco
    1ya
  • polvo fino de chile
    100g
  • anchovies salados
    100g
  • arroz
    3Copa
  • facción
    500g
Escalones de cocina
STEP 1/12
Un cubo grande de repollo pesa poco ms de 3 kilos, pero sin la mecha pesa unos 2,5 kilos. Despus de cortar unos 5 cm de ancho y 5 cm de ancho, agregue el vinagre y lmpialo con agua fra. Psalo por el tamiz.
STEP 2/12
Una cucharada de sal gruesa y poco menos de 1/2 taza de azcar son 60 gramos.
STEP 3/12
Encienda una taza de sal y espolvoree 60 g de azcar en repollo y sazone durante 30 minutos.
STEP 4/12
Repollo en escabeche durante 30 minutos.
STEP 5/12
Agregue 1 rebanada de cebolla, 300g de ajo, 50g de jengibre y 1 litro de agua, y muela en una mquina de algodn. La sopa se limpia mediante un filtro.
STEP 6/12
Coloque un barco cortado y 400g de rbano cortado en una licuadora y mzclalo en una mquina de algodn juntos. Y luego, de nuevo, Se las masajea.
STEP 7/12
Prepare 1/2 taza de lquido de anchoas, 100g de polvo fino de chile y 3 tazas de pegamento de arroz glutinoso. Si no tiene polvo fino de pimiento rojo, puede usar polvo de pimienta roja normal. La hierba de arroz glutinoso se completa cuando se explotan las burbujas, con 8 cucharadas de harina de arroz glutinoso y 4 tazas de agua. Enfralo y Selo.
STEP 8/12
Si le damos agua de chile y vamos a la licuadora por primera vez, un litro de agua y luego dos litros de agua, se convierte en un total de tres litros de caldo.
STEP 9/12
No es el color de la sopa muy bonito? Es bueno porque el polvo de chile no flota en una mquina de algodn con polvo de pimiento rojo.
STEP 10/12
Lvate las hojas y crtalo en 5 cm de largo.
STEP 11/12
Agregue repollo en escabeche, encienda las cebollas verdes para repetirlas tres veces y vierta la sopa.
STEP 12/12
Guarde a temperatura ambiente por un da y mantngalo en el refrigerador.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 462*****
    score
    Todo sali deliciosamente. Voy a intentarlo de nuevo de esta manera cuando termine.
    2021-08-29 10:46
  • 915*****
    score
    S, muy fresco. Me siento fresco.
    2019-05-26 16:55
  • 278*****
    score
    Es tan bueno.
    2019-03-30 00:31
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