Hacer Ochazuke con huevas de bacalao japons tradicional
Permtanme presentarles cmo hacer Ochazuke de la sopa de salsa secreta que he visto y aprendido en una tienda especializada en Ochazuke en Japn. Si sigues as, puedes disfrutar fcilmente del clsico Ochazuke japons.~ Haz un desayuno simple, delicioso y saludable
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
미미네코
Ingrediente
  • ancho
    8~10ya
  • caballo
    2ya
  • de la casa de Katsuobush
    30~40g
  • arroz instantáneo
    2sirviendo
  • huevas de abadejo saladas
    1ya
  • ancho de destrucción
    1t
  • chile en polvo
    1t
  • sal de ajonjolí
    1t
  • cocido al vapor
    1t
  • vegetal
    2t
  • rábano encurtido
    2t
Escalones de cocina
STEP 1/23
Har un Ochazuke de huevas de bacalao. Como es una sopa hecha despus de estudiarla y estudiarla en Japn, puedes disfrutar del sabor del verdadero Ochazuke japons. Lo ms importante de Orchestra es hacer sopa, pero es difcil para nosotros disfrutar del sabor adecuado solo con la sopa de t verde.
STEP 2/23
Primero prepare a Gatsuo Bush. Katsuobushi, comprado de Japn. Dos. Uno ms spero y grueso, y el otro ms fino del mercado. Puede utilizar solo el fino Katsuo Obushi vendido en Corea.
STEP 3/23
Si se prepara la sopa por adelantado, es conveniente comerla fra en verano. En esta temporada, me siento muy cmodo disfrutando calurosamente. Si hay algo que hayas mencionado sobre el caldo de anchoas, lo que se puede hacer en 10 minutos es Orchestra. As que preparamos el caldo de anchoas, el dharma y el katsuobush.
STEP 4/23
En primer lugar, le dar la receta basada en Ochazuke japons tradicional, as que recomiendo el t verde en polvo en lugar de la bolsa de t, pero si no lo tiene, por favor, no se preocupe ms por la bolsa de t. Creo que el t blanco y verde japons que compr es cmodo y bueno porque es muy preocupante.
Pueden usar una de las dos cosas.
STEP 5/23
Suba el agua a 800 a 1000 litros de fuego.
Cuando cocino, pierdo mucho, as que cog un poco ms.
STEP 6/23
Aadir anchoas y hamaca y hervir
STEP 7/23
Hervirlo lentamente durante 10-15 minutos con un pago aproximado para preocuparse por el sabor de las anchoas, y sacar la espuma Por Favor.
STEP 8/23
Si sabe a caldo, agregue un poco de Gatsuobush.
STEP 9/23
Si quiere un sabor ms oscuro que apagarlo inmediatamente despus de aadir Gatsuobush, hervirlo a fuego lento durante 5 minutos. Y apagas el fuego y te quedas quieto durante 10 minutos.
STEP 10/23
Pon las hojas de t verde en la red.
STEP 11/23
Agregue agua caliente y deje de preocuparse durante 5 minutos.
STEP 12/23
Agregamos t verde a la sopa que sacamos de Gatsuobush. En este momento, creo que la proporcin de t verde y sopa de extincin de Katsuobushi es buena 1:2. Puede agregar y agregar segn su gusto.
STEP 13/23
Prepare los huevecillos de abadejo salados mientras hierve la sopa. Una porcin es suficiente para dos personas, puedes agregar y agregar segn tu gusto.
Dependiendo de tu preferencia personal, puedes comer salmn asado, caballa asada o verduras en escabeche en casa, es delicioso, puedes subir cualquier cosa que quieras.
STEP 14/23
Me lo cort de un bocado.
STEP 15/23
Es delicioso si pones las huevas de abadejo saladas en el arroz,
Esta vez, voy a asarlo un poco por fuera y comerlo, as que voy a probarlo. Ten cuidado porque la estufa puede desgastarse ^^
Cocine ligeramente las huevas de bacalao a fuego medio con unas pinzas.
STEP 16/23
Prepare un pastel de pescado para disfrutar juntos en el arroz.
Prepar verduras en escabeche japonesas crujientes y un pastel de anchoas con chile en polvo. Es an mejor si al final pones algas al vapor o algas marinas sin condimentos.
STEP 17/23
Por favor, ponga el arroz en el tazn. Me gusta el arroz un poco cocido.
STEP 18/23
Puede poner el pastel de pescado o los ingredientes de guarnicin preparados al gusto. Es bueno poner ingredientes de guarnicin que normalmente no son demasiado condimentos o condimentos.
STEP 19/23
Ponga las huevas abadejo saladas, por favor. Las huevas de abadejo saladas son geniales si se come encima y son deliciosas incluso si se asa ligeramente. Puede comer salmn o caballa con jengibre salado.
STEP 20/23
Para evitar el contacto con las especificaciones anteriores, rodee con cuidado la sopa de orzuelo alrededor del arroz y la vierta. Lo calent tanto que slo lo hinch lo suficiente para que no se desordenara la guarnicin.
STEP 21/23
Por ltimo, antes de comerlo, corta el kimchi en polvo y algas finalmente y completa el famoso Ochazuke japons.
STEP 22/23
Todos los platos de acompaamiento estn hechos de guarnicin, por lo que son perfectos para una comida sin platos secundarios. La sopa de Ochazuke tiene un excelente sabor, por lo que no hace falta Nada ms.
STEP 23/23
Cuando come, puede comer sin piedad, no comer nada que no le guste.
Simple y delicioso Orchestra de huevas de bacalao, ahora Disfrtalo.
Si me das la sopa justo cuando la comes, podrs disfrutar del t verde y el sabor de Gatsuobu.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 633*****
    score
    Lo intent por primera vez.^^ Delicioso!
    2023-09-28 14:44
  • 467*****
    score
    Qu rico est!
    2021-01-20 10:06
  • 777*****
    score
    Ochazuke sali en el cmic, as que lo busqu y segu la receta de Mineko Vivo con mi abuela, pero a ella le gusta enrollarse en sopa o agua, as que le hice un orzuelo. No tengo huevas de bacalao en mi casa, slo salsas de pescado, y las he comido en t Louis Voss. La abuela dice que es delicioso.^ Gracias por la receta. Creo que puedo comerlo a menudo !
    2020-07-19 14:05
  • 510*****
    score
    Estaba pensando en ir a comprar platos de acompaamiento, pero haba un chaparrn. Me baj y tom los ingredientes del refrigerador.^^ La primera vez que cocin caldo como una receta, estaba tan bueno.^^
    2018-05-29 23:27
  • 515*****
    score
    Lo hice hoy.
    2018-04-26 23:26
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