STEP 1/11
Corta patatas, zanahorias y cebollas para el curry en trozos pequeos.
(Solo hice verduras para un sabor limpio, pero puede agregar carne adicional)
STEP 2/11
Wok con aceite de oliva y fre las cebollas hasta que sean transparentes.
STEP 3/11
Agregue patatas y zanahorias y fre bien.
STEP 4/11
Cuando las verduras estn 80% cocidas, vierta 800 ml de agua y hierva hasta que estn completamente cocidas.
(Si agrega agua a las verduras cocidas, puede hacer un curry ms delicioso).
STEP 5/11
Aade un poco de curry en polvo y lo libera bien.
STEP 6/11
El curry vegetal es perfecto si se derrite y se hierve un poco.
STEP 7/11
Revuelva el huevo para que se relaje bien y agregue 2 cucharadas de leche y mzclalo bien.Puedes ponerle crema batida en vez de leche. Agregar leche o nata hace que sea ms suave)
Vierta agua de huevo en una sartn engrasada y agita el huevo desde el exterior hacia adentro como si se revuelve con palillos de madera.
STEP 8/11
El huevo no se rompe y la parte superior est bien cocida.
STEP 9/11
en un tazn con arroz,
STEP 10/11
puso un trozo de huevo medio cocido
STEP 11/11
Se coloca el curry debajo del tarro de huevo.
Termina rociando un poco de polvo de perejil sobre el tarro de huevo.
Puedes comer un huevo suave si la parte inferior est cocida y la parte superior est cocida medio cocida sin cocinar al 100%.