Hacer galletas saladas (sal) caramelo: La esencia de los dulces
Aade una galleta salada con salsa de caramelo dulce y topping de sal! Unas 11 galletas de 5 a 6 cm de dimetro.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
빛날빈
Ingrediente
  • mantequilla
    70g
  • azucarado
    80g
  • huevo
    35g
  • polvo de gravedad
    120g
  • polvo para hornear
    3g
  • bicarbonato de sodio
    1g
  • sal
    2g
  • salsa de caramelo
    1T
  • caramelo
    apropiadamente
Escalones de cocina
STEP 1/11
Preparen los ingredientes a temperatura ambiente.
Por favor, remueve los polvos con anticipacin.
STEP 2/11
Agita suavemente la mantequilla a temperatura ambiente.
STEP 3/11
Aade azcar y sal y agita hasta que el dolor desaparezca.
STEP 4/11
Aade los huevos y agtelo hasta que se vuelva suave y blanco a la mitad (No lo hagas demasiado)
STEP 5/11
Aade 1 cucharada de salsa de caramelo y mzclala bien (consulte el post anterior para hacer la salsa de caramelo)
STEP 6/11
Agregue polvos finos y agregue esptula para mezclar.
STEP 7/11
No se mezcle demasiado y slo mezcle cuando no se ve el polvo.
STEP 8/11
Panning la masa con una cuchara o una cuchara de helado
STEP 9/11
Presione ligeramente la masa (Si presiona mucho, es delgada y crujiente, si presiona poco, es regordete y pegajoso)
STEP 10/11
Espolvorear la salsa de caramelo con moderacin y espolvorear la sal. (Si la espolvoreas demasiado, es salado, as que espolvorealo un poco.)
STEP 11/11
Ajuste a 170 grados durante 7 a 9 minutos segn el horno y cocine. Termina con galletas saladas y adictivas de caramelo!!!
Tenga en cuenta que la textura vara dependiendo del tiempo que cocine o la cantidad de masa que presione la masa. Cuanto ms cocine, ms crujiente se vuelve! Un poco de sal, por favor.Us sal de clulas de Fleur menos salada que la sal Normal.
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