STEP 4/5
Agregue cebolla a ajo, fre, ponga zanahorias, y cuando est cocinado hasta cierto punto, agregue la anguila con salsa de soja en chile y fre.
STEP 5/5
Fre la anguila para que est cocinada uniformemente, agregue el alcohol y fre dulcemente. Cuando est listo, apague el fuego y agregue los pimientos dulces cortados.
Coloque el plato con cebolla verde o hoja de jengibre, etc.
La anguila est servida previamente con aceite de ssamo y salsa de soja con sabor. Es un plato excelente que sirve el acompaamiento del arroz y la mesa de invitados.