STEP 1/12
Prepare los ingredientes, por favor.
STEP 2/12
Corta las cebollas en rodajas y las zanahorias en rodajas.
STEP 3/12
Mezcle bien 2T de salsa de soja, 1T de azcar, 1,5T de vinagre y 1/2 taza de agua.
STEP 4/12
Aade suficiente aceite (aproximadamente 3T) para envolverlo todo en el fondo de la sartn y asar los dumplings a fuego medio (segn la induccin de mi casa, era perfecto para hornear en el siglo 6.
STEP 5/12
Debe ser lo suficientemente crujiente para ser delicioso (aunque lleve algn tiempo) (Hay que asarlo lentamente a medio y largo fuego para que el interior est bien cocido, crujiente por fuera y quemado)
STEP 6/12
Ponga las albndigas de agua cocidas en un bol.
STEP 7/12
Despus de enfriar el ventilador, frer las cebollas y las zanahorias en aceite de albndigas de agua (es bueno usarlo tal como est sin botar el aceite usado en las albndigas de agua).
STEP 8/12
Por favor, frer las cebollas y las zanahorias hasta que el azcar est sin aliento.
STEP 9/12
Agregue la salsa a las verduras salteadas.
STEP 10/12
Por favor, haz el almidn mientras se hierve la salsa.
(No tengo almidn en casa, as que lo cambi por harina 2T con agua 4T. No tanto como el almidn, pero puedo concentrarme en harina. En cambio, hay que mezclarlo bien en agua para que no quede harina).
STEP 11/12
Despus de hervir durante 3 minutos, agrega el almidn y ajusta la concentracin.
(No tienes que usar todo el almidn, pon los pmulos y detnte cuando tengas la concentracin deseada)
STEP 12/12
Vierta la salsa terminada en albndigas y coma deliciosamente!
Y la foto de al lado muestra toda la salsa hecha en un tazn.
No tengo verduras en casa, as que solo us cebolla y zanahorias, pero si agregas ms como pimentn y pia, es ms bonito y delicioso.