STEP 1/10
Prepare un repollo pequeo y una taza de harina de alforfn.
STEP 2/10
Primero, lava el repollo limpiamente y retira la humedad para limpiarlo.
STEP 3/10
Se agrega 1 taza de agua y 1/4 taza ms de harina de alforfn para amasar. Una taza, 200 cc.
As que agregamos 250cc de agua y creamos una masa que fluye.
STEP 4/10
Por lo general, la harina se siente fluida si pones agua y harina en la misma cantidad, pero necesitas aadir un poco ms de harina de alforfn para hacer que fluya la masa.
STEP 5/10
Despus de hacer la masa, se dobla el tallo unas cuantas veces con la mano.
STEP 6/10
De esta manera, cuando se vierte el jeon, el tallo de repollo se adhiere bien al suelo de la sartn.
Soy fcil de enviar.
STEP 7/10
Si has hecho todo el corte de la col, pon la mezcla adecuada en la sartn.
STEP 8/10
Agrega repollo a la masa de alforfn y mezcla bien la masa.
STEP 9/10
Coloque el interior de la col en la parte inferior de la sartn y mndelo.
STEP 10/10
Voltea y cocina bien el otro lado, y ya est hecho el panqueque de Repollo.