cmo hacer chuletas de cerdo
Una comida elegante de chuleta de cerdo tambin tiene un buen voto mam Una de las comidas que ms quera comer cuando era nio, chuleta de cerdo. Mi madre sola hacerlo cuando era pequea. Ahora se las estoy haciendo a Song. Kang Hodongkas, que es un tema candente en estos das. Cuando vi la repeticin con Song, dije: "Wow, es grande, se ve realmente delicioso", y me dijo que quera comerlo, as que lo hice de inmediato. Chuletas de cerdo, delgadas, crujientes y demandantes. Originalmente me gusta el tonkatsu grueso, pero las cosas delgadas como el gas Kang Hodong tambin son deliciosas. Especialmente el sabor que les gustar a los nios.
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
제시
Ingrediente
  • chuleta de cerdo
    400g
  • yogur
    1
  • sal
  • pimienta
  • huevo
    1
  • polvo de freír
  • pan en polvo
  • Casa de Paslygari
  • Agua
    1Copa
  • Ustazo
    100ml
  • ketchup
    50ml
  • salsa de soja
    1cuchara
  • azucarado
    3cuchara
  • Fécula de patata
    1/2cuchara
  • Agua
    1cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/7
En el pasado, simplemente lo habra hecho, pero hoy he aadido un trabajo porque tengo que hacer gas Kang Hodong.
"Golpea con el bate".
No haba un martillo, as que lo golpearon con una botella de vidrio. Si lo golpeaba demasiado fino, se rompa, as que le di una palmada moderadamente delgada.
Como dicen que quieren comer ms a menudo en el futuro, tendr que comprar Un martillo.
STEP 2/7
Se cort la carne delgada y se le aplic yogurt. Esta es la receta secreta del chef Jung Ho-young de Althoran.
Se dice que las bacterias lcteas capturan la captura y descomponen las protenas de la carne para suavizar la carne.
STEP 3/7
Esparci la sal de ajo que me dio mi hermana mayor por encima, moli la pimienta con goteo y la sazon en la nevera durante unos 30 minutos.
Y hacer una salsa de chuleta de cerdo mientras madura. En estos das, us la salsa de chuleta de cerdo comercializada porque era molesto, pero hoy la hice especialmente.
STEP 4/7
La salsa de chuleta de cerdo se hizo con referencia a la receta #Baekjongwon de salsa de chuleta de cerdo.
Le agregamos sabor con agua, salsa de worcester, ketchup, azcar, salsa de soja, almidn y un poco de mantequilla. La mantequilla no entraba en la salsa existente, as que saba menos, pero cuando le agregu un trozo de mantequilla, era mucho ms sabroso y sabroso.
STEP 5/7
La chuleta de cerdo madura se usaba en polvo de fritura - ropa de huevo - pan en polvo. Presion el pan para que no se emocione.
STEP 6/7
Si se fre crujiente a 170 grados, se completa el mtodo de hacer chuletas de cerdo. Es bueno que se fre rpido porque es delgado. Si es grueso, hay que asegurarse de que est cocinado o no. Arde por fuera y no se cocina por dentro, pero se cocina muy rpido porque es delgado.
STEP 7/7
Chuleta de cerdo puesta con repollo tallado. Hecho.
Si fres el perejil poniendo polvo en el pan, el perejil se quemar.
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