Estofado de hueso de cerdo.
Estofado de hueso de cerdo con hueso de cerdo, mugre y kimchi cocido para calentar el invierno
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
요리친구조아
Ingrediente
  • rábano
    200g
  • brotes de soja
    300g
  • enfurruñamiento
    1kg
  • Kimchi
    500g
  • cebolla
    1ya
  • ola
    4ya
  • ajo
    20pieza
  • salsa de chile
    5TS
  • pasta de soja
    2TS
Escalones de cocina
STEP 1/6
Lava todos los ingredientes limpiamente y crtalos en una buena forma para ir al vapor.
STEP 2/6
Sumerja los huesos del cerdo en agua durante 20-30 minutos para drenar la sangre.
STEP 3/6
Enjuague los huesos de cerdo con agua hirviendo y enjuague con agua.
STEP 4/6
El rbano, el ganso, el hueso de cerdo, el kimchi bien cocido, los brotes de soja y las cebollas verdes se encienden y se colocan en una olla.
STEP 5/6
Vierta la salsa con pasta de soja, pasta de pimiento rojo y ajo, y abre la tapa a fuego de gas y la hierve.
STEP 6/6
Despus de hervir, hervirlo a fuego alto durante unos 20 minutos a fuego medio durante unos 20 minutos, completarlo Puedes hervirlo durante ms tiempo dependiendo de tu gusto personal.
El yuji y el kimchi maduros van muy bien con el hueso del cerdo.
La manera de deshacerse del olor a carne de cerdo es agregar el incienso y hervirlo en agua hirviendo. Es un alimento que se puede comer sin ninguna carga en invierno. Dependiendo de su preferencia personal, puede comerlo aadiendo ms carne.
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