Hacer un buen asado de pasta de soja y pasta de soja
Aprovechando el sabor de la tradicin, trato de recordar el antiguo Macjokki asado y lo hago con pasta de soja tradicional.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
한길 식품
Ingrediente
  • corazón de cerdo
    600g
  • pasta de soja
    1.5T
  • ajo picado
    2T
  • ciruela
    1T
  • miel
    2T
  • aceite de sésamo
    1T
  • ola
    1T
  • vino
    2T
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/10
y los corta en la garganta de cerdo.
STEP 2/10
Para que el hgado est bien cortado y la carne sea suave,
Tengo que abrir la carne de golpe.
para que se desdoblen con un martillo
Si no tiene un martillo, lo puede extender con un cuchillo, etc.
STEP 3/10
La parte gruesa de la carne
y se estira.
STEP 4/10
Porque voy a condimentar con una deliciosa pasta de soja.
No tienes que agregar sal al hgado por separado.
STEP 5/10
Echa un poco de vino de arroz y pimienta.
Escrbamelo
STEP 6/10
Dado que una pasta de soja es una pasta de soja convencional, es mucho ms barata
Si usas 1/2 de oveja, puedes darle un hgado ms profundo.
Yo tambin lo hice a la mitad de lo que sola usar.
STEP 7/10
cuello de buey
Psame la salsa!
STEP 8/10
mascado
Es bueno madurar para que el hgado est bien cortado.
que si se quiere cortar bien rpido, es mejor que dejarlo encendido
Lo pongo en una bolsa as y saco el aire lo ms que puedo
Si lo ata y se lo da, se vuelve ms maduro.
Puedo madurarla por 20 minutos, y luego dejarla ir.
STEP 9/10
Cocine lentamente la carne cortada en condimentos y Ya est!
Tradicionalmente, hay que asar en la parrilla,
En casa, la parrilla es difcil y la horne en la sartn.
STEP 10/10
pasta de soja deliciosa
mascado
Perfeccin
En casa, los horneaba en sartn, pero el campamento es popular en estos das. Es ms delicioso si se madura as en el campamento y se come Carbn carbn.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 600*****
    score
    Es la primera vez que se hace un McJook asado, pero era tan bueno imitndome. :) Cuando mi novio me pregunt qu tipo de McGee asado era, las abuelas me explicaron que era el plato que les peda que le pusiera pasta de soja cuando vean la carne.
    2020-09-20 17:54
  • 941*****
    score
    He probado varias recetas diferentes de McGee, pero esta es la mejor! El equilibrio dulce y salado se ajusta muy bien y la carne tiene un buen hgado
    2020-07-05 22:05
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