Tartas de boniato
Es temporada de boniatos. Tarta de batata que hice con un montn de batatas! Siempre hago tartas con brizero parcial porque me gusta crujiente sin sabor dulce. Esta vez tambin, puse crema de almendras de batata en un tart hecho de brizero parcial y una plancha de batata finamente Cortada en rodajas finas. Pens que sera ms delicioso si se cocine la batata encima como la raz de loto durante ms tiempo. Principios de invierno Puedes sentir las batatas ! Tarta de batata! Haz una.
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
초록바람N
Ingrediente
  • ingrediente activo
    120g
  • mantequilla
    50g
  • azucarado
    15g
  • sal
    1poco
  • huevo
    1ya
  • mantequilla
    60g
  • azucarado
    60g
  • huevo
    1ya
  • almendrado
    60g
  • batata cocida
    175g
  • dulce
    1ya
  • azucarado
    30g
  • jarabe
    20g
  • Agua
    50g
  • miel
    poco
  • persona con un puesto negro
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/11
Primero se hace una tarta. Ponga la fuerza, el azcar y la sal en el cortador y gralo ligeramente. Despus de aadir la mantequilla fra cortada en trozos y rotarla para que se rompa, agregue un huevo y gire ligeramente para que se agrupe en un pedazo.
STEP 2/11
La tarta terminada se abre en una bolsa de plstico y se deja reposar al menos dos horas en la nevera. Para evitar contracciones al asar, se recomienda dejar de hacer pausa por ms de 2 horas. Para la masa con papel higinico, use polvo extra como la bolsa de plstico y extienda a un grosor de 0,4 a 0,5 cm.
STEP 3/11
La masa de empuje se enrolla en el soporte de la rueda con polvo sobrante y se coloca en la sartn de tartas para panificarlo. Coloque bien la masa en una sartn de tartas.
STEP 4/11
Despus de eso, agujeree con un tenedor en una tarta panificadora. y evita que la tarta se hinche durante la parrilla.
STEP 5/11
Coloque el papel de patrimonio y llnalo con piedras presurizadas, y hornee en un horno precalentado a 170-180 grados durante unos 20-25 minutos. Despus de unos 15 minutos despus de empezar a asar, retire los pedales y el papel de patrimonio y asarlo para que sea fro.
STEP 6/11
Hago crema de almendras de batata mientras la tarta se enfra. Primero, las batatas se hierven bien y se aplastan con un tenedor. Cocin 200 gramos de batata cruda sin cscara en el microondas. Y luego, al aplastarlo, 175 gramos
STEP 7/11
Mientras el pur de batatas se enfra, ponlo a temperatura ambiente en un bol con mantequilla suave, agrega azcar y mezcla bien con un batidor. Ponga el huevo aqu y agtelo. Agrega el polvo de almendras y mezcla el pur de batata y mzclAlo.
STEP 8/11
Ponga la crema de almendras terminada en su bolsillo. Llene el tart completado con crema de almendra y hornee en un horno precalentado a 170-180 grados durante unos 20-30 minutos. Pinchan un pincho y si est limpio, est todo horneado.
STEP 9/11
Se prepara un cocido de batata mientras la tarta llena de crema de almendras est cocida. Corta las batatas moderadamente grandes en rodajas finas y sumrgelas en agua durante unos 30 minutos para quitar el electrolito. Puedes hacer esto cuando empieces a hacer tartas de batata.
STEP 10/11
Por favor, drene las batatas sin fecundar. Agregue azcar y jarabe de almidn en una sartn, derrita azcar y jarabe de almidn y hervirlo hasta que sea jarabe, agregue las batatas sin agua y cocine hasta que el jarabe desaparezca. Cocine las batatas boca abajo con cuidado para que no se rompan.
STEP 11/11
Cuando se enfre el plato lleno de crema de almendras de batata, aplique miel a la superficie y ponga las batatas cocidas de forma bonita.Decoracin con ssamo negro Completa!
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