mermelada de uva
Hice mermelada porque haba tantas uvas que me haba olvidado. Mezclarlo en agua con gas y comerlo como azul, aplicarlo en joplena o pan, mermelada de uva buena para comer! Es de buen gusto para todos.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
쒸리
Ingrediente
  • Uvas
    2.1kg
  • zumo de limón
    2TS
  • azucarado
    2Copa
Escalones de cocina
STEP 1/13
Las uvas se lavan con agua corriente que recoge los huevos.
STEP 2/13
Desinfecte la botella de vidrio con agua hirviendo.
STEP 3/13
Prepare 2 tazas de azcar (lleno de botellas de 500 ml).
STEP 4/13
Coloque las uvas en una sartn profunda cubierta o en una olla, agitando en el ro para hervir.
STEP 5/13
Cuando la uva est casi pelada, reduce el fuego y sigue hirviendo hasta que se desate la uva.
STEP 6/13
Aplasta los granos de uva que quedan hasta que apenas se ven, solo quedan cscaras y semillas.
STEP 7/13
Tamizar y filtrar, para que solo queden semillas y cscaras.
STEP 8/13
Vuelva a poner el jugo de uva filtrado a fuego medio y agregue 2 tazas de azcar.
STEP 9/13
Cuando se acabe el azcar, agregue 2 cucharadas de jugo de limn y siga hirviendo.
STEP 10/13
Revuelva en el medio y deja que siga hirviendo hasta que se reduzca a la mitad.
STEP 11/13
Si rascas el suelo y empiezas a aglomerarte, apaga la luz.
STEP 12/13
Se coloca en una botella de vidrio, se recoge la burbuja de arriba y se enfra a temperatura ambiente.
STEP 13/13
Despus de enfriarlo, enfre completamente en el refrigerador. Completo!
- Las uvas no se desprenden fcilmente, por lo que hay que tener especial cuidado con los platos, las esptulas, la ropa, el fregadero, etc.
Críticas de cocina
4.89
score
  • 759*****
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    Estaba hirviendo con dos uvas, pero se me fue el jugo de uva. [Exprimiendo]As que me deshice de las uvas y las pastillas y las voy a mermelada, las voy a poner en un yogurt, saben bien ^^
    2023-06-24 20:22
  • 785*****
    score
    Pens que estaba bien hecho, pero despus de enfriarme, me puse muy rgido para ver si estaba equivocado.Hay alguna manera de...?
    2022-09-05 18:52
  • 394*****
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    para procesar uvas nuevas. con un kilo y medio de uvas Hice una de 500 Ml. Buen provecho! El jugo de limn no es amargo, La mermelada de uva debe coagularse. As que, por favor, pngalo.
    2020-09-17 12:04
  • 714*****
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    No tengo jugo de limn, as que agregu un poco de la solucin original de Calaman. Es un pan y es muy delicioso comerlo con un poco de mermelada en un yogurt biolgico.
    2019-10-24 08:51
  • 273*****
    score
    Creo que muerde un poco, pero lo hizo muy delicioso ^^Gracias.
    2019-10-17 18:19
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