STEP 1/11
Mientras cocinaba, hice dos porciones de arroz, y agreg 2 tazas de arroz negro y 2 cucharadas de agua y las llam durante 30 minutos. Es bueno lavar el arroz tres o cuatro veces y soplarlo en agua y usar el agua tal como est. porque las vitaminas solubles en agua estn disueltas. La relacin entre el arroz y el agua es de 1:1,2.
STEP 2/11
Es mejor envolver arroz mezclado que arroz blanco. Es bueno para antioxidantes y para prevenir el envejecimiento.
STEP 3/11
Es un buen ingrediente para la salsa de soja de codorniz que es bueno para la reposicin de protenas. Es fcil hacer huevos de codorniz hervidos y pelados por la maana.
STEP 4/11
Los huevos de codorniz son caros y te ensear cmo poner las cscaras de forma sencilla y fcil en casa. y sacar los huevos de codorniz del refrigerador. Vierta agua en una olla hasta que se atasquen los huevos de codorniz y agrega una cucharada de vinagre, 1/2 cucharadita de sal y hervir durante 5 minutos. Sumerja en agua fra durante 3 minutos y colquelo en un recipiente hermtico. En ese momento, coloque 1-2cm de agua fra, cierre la tapa y agite. Eso genera un gran saldo en el grano de codorniz.
STEP 5/11
Eso lo hace ms fcil de pelar, y la piel se vuelve ms fcil de pelar.
STEP 6/11
De nuevo, agregue 10 cucharadas de caldo de anchoa en una olla, agregue 5 cucharadas de salsa de soja sabrosa cuando el caldo est hirviendo, y agregue 1 cucharada de jugo de ciruela.
STEP 7/11
Lava bien el chorrito, corta el grifo y lo divide en dos.
STEP 8/11
Cuando el caldo se adormece mucho, agrega el pimiento rojo y casi termina con 3 cucharadas de jarabe de almidn. Esparce semillas de ssamo. Tenga cuidado, si pone el chorrito de pimienta roja pronto se convertir en polvo.
STEP 9/11
Si empaca kimchi, la sopa fluye y huele mucho, as que empaca kimchi salteado. Omit la salsa de soja del sabor porque el kimchi estaba salado. Si el kimchi est flojo, agregue salsa de soja o sal.
STEP 10/11
Calienta la sartn, agrega 2 cucharadas de aceite de ssamo y fre el kimchi picado. Y luego frer las cebollas verdes.
STEP 11/11
Como el kimchi ya contiene ajo picado, el ajo picado solo se sirvi media cucharada. Agregue 1 cucharada de polvo de championes, frelo y agregue cebolla verde.