Fondue Party 1 Gordon Ramsey Chef, panceta de cerdo a la parrill
Gordon Ramsay panceta de cerdo asado + fondue de queso Lo quem negro desde el primer plato de la temporada. El horno era pequeo, as que me cost llegar al techo. Esta vez he cambiado el estilo del video, he cocinado con un corazn pattico y lo he quemado. Pero por fuera estaba crujiente y hmedo por dentro. De todos modos, es un plato que quiero probar de nuevo ms tarde.
1 sirviendo
En el interior 120 minutos
포레스트키친
Ingrediente
  • panza de cerdo
    500g
  • cebolla
    1ya
  • ola
    1/2ya
  • ajo
    5pieza
  • Saltador de hierbas
    1.5cuchara
  • aguardiente
    1Copa
  • romero
    1.5cuchara
  • hoja de laurel
    1~2pieza
  • aceite de oliva
    1cuchara
  • Polvo de pollo
    1Copa
Video
Escalones de cocina
STEP 1/6
ador
Corta la grasa de panza de cerdo en forma de diamante.
STEP 2/6
salado
Espolvoree sal en la parte del andamio del cuchillo.
Tuerza un poco el espacio entre los andamios para que la sal se ajuste bien.
STEP 3/6
Limpiando y tostando verduras
Recorte las verduras, fre el aceite de oliva hasta que tenga aroma y agregue las hojas de laurel.
STEP 4/6
Comparacin de panza de cerdo
Frote la grasa de panza de cerdo hacia abajo y frote durante 3-5 minutos para que el aroma se corte bien a las verduras y al agua del laurel.
STEP 5/6
soju y caldo
Vuelve a voltear la panza de cerdo, aadir soju, hervir durante 3 a 5 minutos, aadir caldo de pollo (sopa de cerdo) y hervir los brazos durante 5 a 10 minutos.
STEP 6/6
Hornear y completar.
Hervirlo adecuadamente y ponerlo en un horno precalentado a 180 grados durante una hora o una hora y media. Si me lo quitas, Ona-sung
(Por favor, asegrate de que la grasa no se queme en el medio)
Consulte los consejos de cocina para saber cmo hacer la salsa.
Yo no lo hice a propsito para sumergirlo en queso.
* de hacer salsa Cmo hacer la salsa Gordon Ramsey, despus de sacar el aceite del horno, quitarlo del caldo ( frotarlo con algo como pan) y hervirlo con 1-2 cucharadas de mostaza Holgren. *Pueden simplemente agregar agua en lugar de caldo.
Críticas de cocina
4.67
score
  • fre*******
    score
    Me quem un poco la piel.o. La carne es blanda y deliciosa, pero la piel es tan dura que parece que los dientes de un alimentador se van a salir. Lo calent con la salsa al da siguiente, y fue ms bien suave.
    2018-01-20 23:25
  • 955*****
    score
    Estaba bien.
    2018-01-16 18:28
  • 675*****
    score
    Es delicioso. Es bueno.
    2017-11-06 19:05
  • 565*****
    score
    Estaba crujiente por fuera. Estaba Delicioso. ^^ Lo revis en el medio y no lo quem
    2017-11-06 15:56
  • ois***
    score
    Despus de 180 grados y 1 hora, baja a 160 grados, cocina una hora para disfrutar de los crneos sin quemar.
    2017-11-04 11:18
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