Bossam cocido con salsa de soja cocinada con panza de cerdo
En el pasado, prob bossam cocido con salsa de soja con ingredientes que utilizaban la receta de Yakseon Bossam en la tienda de la experiencia:) Es tan delicioso que la comida casera es perfecta!
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
혀니ㅋ
Ingrediente
  • de cerdo entero
    500g
  • cebolla
  • puerro
  • pimiento verde
  • pasta de soja
    2cuchara
  • salsa de soja
    8cuchara
  • ajo
    3~4ya
  • ola
    1/2ya
  • hoja de laurel
    2~3pieza
  • jengibre en polvo
    1cuchara
  • vino
    2cuchara
  • ajo picado
    2cuchara
  • azucarado
    2cuchara
  • oligosacárido
    2cuchara
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/6
Primero, un trozo grande de cerdo en 3 partes. Aade agua para que la carne se quede sumergida y hervir los brazos con 2 cucharas de pasta de soja / 3-4 cucharadas de ajo / media cuchara de cebolla verde / 2-3 hojas de laurel / media cuchara de harina de jengibre. Despus de hervir a fuego alto durante 5 minutos, cuando el agua hierve, se tapa a fuego pesado y se hierve durante 20 minutos. (Por cierto, el caldo de carne no se debe tirar.) Voy a ir a la salsa de soja.
STEP 2/6
Y se crea una salsa de soja con salsa de soja. 6 cucharadas de salsa de soja / 2 cucharadas de ajo picado / 2 cucharadas de sabor de harina de jengibre / 2 cucharadas de oligopolio / 2 cucharadas de azcar / pimienta y + media taza de caldo hervido cuando la carne est cocinada.
STEP 3/6
Despus de unos 20 minutos, hay que pincharlos con palillos y hervirlos lo suficiente para que la sangre no fluya. Si la sangre no sale, est bien Si sale, hierva un poco ms
STEP 4/6
Despus de quitar el agua, asar la carne cocida de un lado a otro en una sartn grasienta. (Si no se quita la humedad correctamente, el aceite puede salir!)
STEP 5/6
Si la carne se asa ligeramente, vierta el condimento de salsa de soja en la sartn con el caldo de carne hecho antes y luego lo condimenta con la salsa.
STEP 6/6
Si la salsa queda 2/3, agregue hongos de aleta o cebolla. Originalmente se supona que se aadan championes, pero no haba, as que cort las cebollas, pero las que estn crujientes son deliciosas. Cocine las cebollas hasta que se mueran, y si quiere disfrutarlas picante, corta 1 pimiento de Cheongyang en pedazos pequeos. Si los nios van a comer, salte el chile Cheongyang
Críticas de cocina
5.00
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  • 264*****
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    Est buena?
    2024-12-03 18:16
  • 426*****
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    El novio quera comerlo, as que lo volv a hacer despus de mucho tiempo, pero estaba muy delicioso. Se siente como carne de dongpa. Gracias por la deliciosa receta. ^^
    2024-11-21 03:02
  • 209*****
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    Es muy bueno. Es el mejor plato de acogida!
    2023-10-15 19:05
  • 653*****
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    Est delicioso. Gracias por la receta.^^
    2022-11-19 20:15
  • 584*****
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    Estuvo delicioso.
    2022-08-06 19:07
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