#Hacer Gyukatsu del chef Jeong Ho Young #Gyukatsu frito en medio
Gyukatsu que hizo el chef Jung Ho-young en el fro! Es una especie de carne frita. Se hace friendo como una chuleta de cerdo, mientras que Kyukatsu es un Gyukatsu de carne frita de vaca que se fre con suavidad, mientras que la chuleta de cerdo est completamente cocida.
1 sirviendo
En el interior 30 minutos
강철새잎
Ingrediente
  • punta de la carne de vaca
    150g
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
  • polvo de freír
    3TS
  • pan en polvo
    1/2Copa
  • huevo
    1ya
  • ensalada de verduras
    1/2Copa
  • wasabi de vaca
    1ts
  • mayonesa
    2TS
  • sal
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/14
Lo compr para un filete de lomo. Por eso es tan grueso.~~ Normalmente mide 2 cm de espesor.
STEP 2/14
Y luego le agregas sal y pimienta, y luego lo sazonas.
STEP 3/14
Ponga la base en polvo o harina frita en el lomo. para asegurarnos de que se viste bien. Hazlo como lo haces con la chuleta de cerdo.
STEP 4/14
Y pnganme un traje de huevo.
STEP 5/14
Luego, empuja hacia adelante y hacia atrs para que el pan sea polvoriento. Pngalo grueso para que el pan se pegue bien.
STEP 6/14
Encienden el aceite para frer y hacen una ensalada mientras esperan. Bueno, pueden simplemente usar las verduras envueltas.
STEP 7/14
Aade sal y condimenta primero.
STEP 8/14
Agregue mucha mayonesa y agregue vino y gasa crudo. Le puse wasabi crudo, no el wasabi ya vendido.
STEP 9/14
los mezclamos bien y los preparamos. As que tienen que comprobar la temperatura de la fritura y frerla.
STEP 10/14
Cuando puse pan en polvo, cuando suba despus de 5 a 6 segundos, puse el lomo de la punta de la sartn y lo fre. Voy a frerlo crujiente por fuera y medio por dentro.
STEP 11/14
Tenga cuidado de no frer ligeramente el aceite y frelo boca abajo. Si tiene miedo de frer aceite cuando se fre, use guantes de goma y puede frer.
STEP 12/14
Se fri amarillentamente. Podemos cortarlos y ponerlos en un plato completo.
STEP 13/14
Crtalo y veamos la seccin transversal El jugo se mantuvo intacto y se frei en medio de la superficie.
STEP 14/14
y termina con la salsa de ensalada que haba hecho. Si pones Gyukatsu en l, est listo. Puedes comer Gyukatsu ms delicioso si pones salsa de ensalada de wasabi encima.
Críticas de cocina
5.00
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  • 528*****
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    Est delicioso. Se parece a lo que vende mi hijo.^^ Como rebota durante 1 minuto y 30 segundos, voy a frerlo durante 2 minutos la prxima vez. Me lo com con salsa de soja wasabi y curry de salsa de soja como en el restaurante Kyukatsu.
    2023-09-16 15:06
  • 124*****
    score
    Lo imit con todo mi Esfuerzo. La ropa frita se quita fcilmente, pero... Algn da mis habilidades mejorarn.^^ Gracias.
    2023-09-10 14:05
  • 860*****
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    Gracias por la comida.
    2022-03-27 17:37
  • 744*****
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    Es todo de lujo.Pero la salsa es un poco grasienta.
    2017-10-08 17:03
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    Sabe bien a japchae, pero para el aperitivo nocturno, el picante
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    cmo hacer japchae
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