Pan de centeno de Finlandia: pan de soda de centeno
Descubr en Instagram que Shame-ah, que est haciendo karaOke de pan. Quera un pan ligero, as que lo hice. Normalmente, cuando se trata de pan de centeno, se piensa en un sabor muy spero o agrio. Este pan es un pan de soda, por lo que se infla con polvo de hornear, se aade mantequilla y molars y se puede comer sin un fuerte aroma a centeno. Personalmente, com muy deliciosamente.~ Vamos a hacer un pan de centeno finlands simple y delicioso
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
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Ingrediente
  • centeno
    120g
  • polvo de gravedad
    80g
  • polvo para hornear
    1+2/3ts
  • sal
    1/2ts
  • mantequilla
    35g
  • crema de mantequilla
    145g
  • leche
    140g
  • zumo de limón
    1ts
  • huevo
    1ya
Escalones de cocina
STEP 1/4
Primero se hace leche batida en las mejillas. Agregue jugo de limn a la leche y djelo a temperatura ambiente durante unos 10 minutos. Cuando tienes un pequeo trozo de leche, la leche batida est completa.
STEP 2/4
Aade la salsa molar, la sal y los huevos aqu y mzclalos bien. Si no tiene Molar Seth, puede reemplazar la miel u otros azcares lquidos.
STEP 3/4
Tamizar el centeno, los ingredientes gravitacionales y el polvo para hornear y hacerlo en un pedazo. Es una masa muy dura. Si la masa est en un pedazo, agrega la mantequilla a temperatura ambiente y amasar ligeramente durante unos 5 minutos. Si amasas con las manos desnudas, hay riesgo de colapso mental Es bueno amasar despus de usar guantes de plstico
STEP 4/4
Para la masa terminada, use suficiente polvo adicional (con una gran cantidad de fuerza) para formar una forma circular. Despus de panificarlo, rociarlo con agua y rociarlo con polvo sobre la masa. A continuacin, hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos. Todo est maduro si el color se pone amarillo, los pinchazos y est limpio.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 299*****
    score
    y lo hice con un pinchado, El aroma es dulce, pero no tiene ningn sabor dulce. receta
    2022-09-03 14:33
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