Cmo hacer patatas fritas crudas: En das lluviosos, patatas cal
No s por qu la comida es tan grasosa hoy, no s si es porque est lloviendo o porque est fresca. As que esta noche, en vez de comer, cocinamos papas fritas crudas y disfrutamos de un vaso de cerveza con el Novio. ^^
2 sirviendo
En el interior 15 minutos
뽕림이
Ingrediente
  • reducción
    5ya
  • aceite de cocina
    apropiadamente
  • sal
    apropiadamente
  • perejil
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/8
Primero, pele las patatas y preprese.
(Slo tengo patatas pequeas, as que prepar cinco. Para las grandes patatas, creo que puedes hacer unas tres. ^^)
STEP 2/8
Sumerja las patatas ligeramente gruesas en agua fra durante unos 20-30 minutos y retire el trimestre anterior y drene el agua con un tamiz.
STEP 3/8
Luego utilizamos toallas de cocina para hidratar las patatas.
**
La patata frita que hice hoy es una patata frita sin polvo.
Para aquellos de ustedes que quieran una textura ms crujiente, coloquen la harina de frituras y las patatas en bolsas desechables, agitan la ropa de fritura para que quede fina y la fren a altas temperaturas. ^^
**
STEP 4/8
Debido a que la textura es crujiente cuando se fre rpidamente a altas temperaturas, el fuego de gas es bueno entre el fuego medio y el fuego fuerte.
STEP 5/8
Si se fre demasiado puede tener un sabor amargo o quemado, as que gurdalo cuando est moderadamente hecho!
STEP 6/8
Esparcir las patatas fritas cmodamente sobre una toalla de cocina preparada con anticipacin.
Espolvorear un poco de sal y perejil para mezclar bien.
Entonces as es como termina la fabricacin de papas fritas crudas!
STEP 7/8
con un poco de permanente en polvo, Si lo hubiera rociado, habra sido ms delicioso!
En momentos como este, el polvo de queso con permanente salta...
STEP 8/8
Aunque parezca un poco triste, me siento muy bien porque hace mucho tiempo que no hablo con mi marido con patatas fritas y una cerveza.
As que este fin de semana, decidimos hacer cacerolas en forma de aperitivo nocturno y tomar otra cerveza.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 552*****
    score
    Me puse polvo de fritura, pero las patatas estn menos escurridas, as que el polvo en aceite est delicioso.
    2021-05-20 17:11
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