STEP 1/7
Se desgarra la punta del tallo, se desprenda, sequedad,
Lava bien el agua corriente, la coloca en una bandeja y la drena.
en el que se recort la hoja de mbar
Abre uno a la vez en el vapor.
Cuando suba el vapor, agregue el vapor y cocine a vapor durante aproximadamente 5 minutos.
Si se cambia la posicin de la hoja de mbar, se apualar uniformemente.
Deje enfriar las hojas de calabaza cocidas en un plato o una bandeja.
STEP 2/7
Prepare los ingredientes para la pasta de soja fermentada.
Corta en cuadraditos el calabaza, el hongo y la cebolla, y corta en trozos el pimiento rojo y el pimiento rojo.
STEP 3/7
Agregue 1 gramo de anchoas, calabaza, hongos pimiento rojo, cebolla, pimientos verdes y pimientos rojos preparados en la olla.
Agregue 4 pasta de soja casera, 1 pasta de pimienta roja, 2 bebidas alcohlicas, 0,5 oligosacrido, 0,5 chile en polvo.