STEP 1/15
Primero, lava ligeramente los camarones grandes con agua corriente.
STEP 2/15
Excepto la cola, pelen el resto de la piel y usen palillos para sacar los intestinos.
STEP 3/15
Y luego qutense las pistolas de agua!
Puedes cortar la parte puntiaguda entre las colas con tijeras.
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Los camarones se contraen cuando se maduran y la espalda se dobla cuando se fre.
Para evitar esto, hay que cortar ligeramente el estmago y presionar firmemente la carne para cortar los msculos de los camarones para poder ver las frituras de camarones que se extienden.
Pero yo slo la fre porque me molestaba;
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STEP 4/15
Los camarones recortados deben reposar con una cantidad adecuada de sal y pimienta!
(Si te preocupa el olor a pescado de los camarones, puedes rociar un poco de mirim o cheongju)
STEP 5/15
Hay tres huevos en la foto, pero uno es suficiente.
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Despus de frer, mezcl uno o dos camarones en el agua de huevo que quedaba y los revolv.
El aroma de los camarones es rico, as que es delicioso. Qu?
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STEP 6/15
Prepare harina frito y harina de pan, por favor.
STEP 7/15
Ahora voy a hacer salsa trtara.
Primero, agregue 2 cucharadas de cebolla picada, 2 grandes de pepinillos picados, 1 gran de huevo cocido, 7 grandes de mayonesa, 1 gran de mostaza y 1 cucharada de jugo de limn.
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Por favor, cocine los huevos perfectamente cocidos.
Es ms fcil si usa el tamiz al romper el pur!
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STEP 8/15
Agregue un pellizco de sal, un perejil y una buena mezcla de pimienta,
STEP 9/15
Se completa la salsa trtaro que demand as!
Entonces, vamos a frer camarones ahora?
STEP 10/15
Ponle polvo a los camarones reyes y haz un bollo en el agua De acuerdo.
Si lo pones en polvo, las gambas estn listas para frer!
STEP 11/15
Antes de frer camarones, primero tenemos que saber la temperatura.
Cuando se deja caer un poco de harina de pan en el aceite de cocina precalentado, baja a la mitad, luego sube con burbujas y temperatura adecuada!
Coge la cola del camarn y mtelo con cuidado y frelo para que est fro.
STEP 12/15
Primero, los camarones fritos.
STEP 13/15
Es un camarn frito segundo que hace ms fro y ms crujiente:)
Se ve delicioso porque es muy crujiente a simple vista, verdad?
STEP 14/15
Un bocado de las gambas fritas recin fritas soplando! Crujientes en cuanto masticas...
Tal vez tu sonido es tan delicioso como este...
STEP 15/15
El sabor de comer con mucha salsa trtara es realmente inimaginable.
No sera mejor tener aqu y una cerveza fra juntos? Oh!
Hoy tambin com muy bien.