La deliciosa receta de la exposicin de patatas hecha con patat
Mi ta en Hoengseong, Gangwon-do, me envi directamente patatas de cultivo. Las patatas estn en temporada desde junio hasta septiembre, as que es el momento ms delicioso! Quera hacer panqueques de patata, pero las compras en el supermercado no eran fciles de hacer porque los huevos eran pequeos, pero recib patatas grandes y buenas y las hice en esta ocasin.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
♥달래♥
Ingrediente
  • reducción
    10ya
  • sal
    1.5T
  • puerro
    150g
  • pimiento verde
    5ya
  • salsa de soja
    2T
  • vinagre
    1T
  • chile en polvo
    1T
Escalones de cocina
STEP 1/13
Moler 10 patatas en el rallador.
La adicin de polvo de almidn debilita la liposuccin de las patatas, y si se las cambia en la licuadora, las partculas se vuelven tan pequeas que la textura al comer no es buena.
Si quiere sentir el sabor de la patata tal como est y la textura nica del panqueque de patata, le recomiendo que la cambie a la placa de acero aunque sea difcil.
STEP 2/13
A continuacin, agregue sal y mzclalo Bien.
STEP 3/13
Corta el puerro y el chile Cheongyang por favor.
STEP 4/13
Corta el cebolln en trozos pequeos.
As que yo lo hago pequeo. A otros se lo pueden cortar En.^^
STEP 5/13
STEP 6/13
de Chungcheong
STEP 7/13
y los divid en partes iguales.
A mi padre le gusta la comida picante, as que lo dividimos por separado, pero puede agregar pimientos y pimientos verdes juntos.
STEP 8/13
Calienten la sartn, llenenla con aceite
Baje el fuego a medio dlar, por favor.
STEP 9/13
Por favor, haz un cucharn coreano grande y grbalo.
STEP 10/13
Se recomienda extenderlo lo ms fino posible y hornearlo. Cocine lentamente a fuego medio porque no se dobla ms rpido de lo esperado.
STEP 11/13
Despus de hornear panqueques de patata con pimiento rojo, asar panqueques de patata con pimientos verdes.
STEP 12/13
Cuando est hecho, haz un condimento.
Es 2T de salsa de soja, 1T de vinagre y 1T de pimienta roja.
STEP 13/13
Y ah est. ^^
Si te gusta la cosa crujiente, asala en pedazos finos en el Sen. Si le gusta la comida pegajosa, cocine a fuego medio y grueso.^^
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