STEP 1/5
El kimchi es del tamao adecuado para comer, las cebollas verdes estn cortadas en trozos similares, y el pimiento rojo Cheongyang se corta y se prepara con anticipacin
STEP 2/5
Coloque aceite de alga en una sartn (3) y fre durante 5 a 7 minutos, agregando kimchi, minchi (100g), ajo de hgado (0,5), pimienta roja (0,3) y alcohol de sabor(1)
(Consejo de miel - Me gusta la carne de cerdo en el estofado, y Minjigae se refiere a la carne de cerdo en el estofado)
STEP 3/5
Ahora vierta el kimchi tostado y 3 tazas de agua (basado en una taza de papel) en una olla, abre la tapa a fuego fuerte y hierva durante 12 minutos
STEP 4/5
Aade la soja (300g), el polvo de ajonjol (1), la salsa de soja (1), la sal (0,5), el vinagre (0,3) y el aceite de ssamo (1) en la sopa suficientemente espesa y hervirlo durante 5 minutos ms.
STEP 5/5
Jajajaja Jisoo de soja se ha completado
1) La medida de todos los condimentos se basa en la cuchara de arroz y se midi cortando como en la foto.
2) Debido a la naturaleza de la soja, las protenas se destruyen si se calienta a alta temperatura durante mucho tiempo, as que agregue el condimento de soja y hervirlo lo ms corto posible
(Al comer inmediatamente: 2.5 tazas de agua / Hankyunkim se enfra Cuando se toma ms tarde: 3 tazas de agua - ( Es mejor ajustar el agua segn el tiempo que tome)
3) El vinagre no solo capta el olor pescado de la soja, sino que tambin aviva el sabor del kimchi maduro, as que por favor agregue una pequea cantidad (0.3)
4) Si no hay aceite de ssamo, se puede reemplazar con aceite de ssamo, y si no hay salsa de soja, se puede reemplazar con camarones salados (0.5)