salsa de pepino
Hoy va a hacer mucho calor porque ha estado sofocante desde la maana. Me encantara meterme en el agua fra del valle y jugar todo el da.^^ El pepino de vaca que puse hace unos das estaba delicioso. A mi marido, que no le gusta el sabor de la comida, empieza a comer tan pronto como la remojan, y a m me gusta la comida El pepino que se cocina durante unos das y se come cada ao durante el calor es siempre fresco y delicioso.~~ Le deseo buena salud en el caluroso verano^^
6 sirviendo
En el interior 90 minutos
오마이쿡
Ingrediente
  • cucurucho
    15ya
  • puerro
    500g
  • cebolla
    1ya
  • zanahoria
    1ya
  • Agua
    15Copa
  • sal gruesa
    10TS
  • chile en polvo
    12TS
  • anchovies salados
    8TS
  • jugo
    1/2Copa
  • cantidad de ciruela
    3TS
  • ajo picado
    2TS
  • Suite verde
    1/2ts
Escalones de cocina
STEP 1/14
Frote el pepino con sal para escurrirlo.
STEP 2/14
Hierva el agua en escabeche por una porcin superior.
STEP 3/14
El pepino recorta la punta y deja 2 cm de largo en la punta.
Corta en forma de cruz.
STEP 4/14
Cuando hierva el agua en escabeche, apaga el fuego y sumerja el pepino disecado en media hora.
se hace salado,
STEP 5/14
Limpia el cebolln, la cebolla y la zanahoria. Enjuague bien, lvalo y murdelo.
menos
STEP 6/14
Cortar las cebollas en rodajas cortas.
STEP 7/14
Las zanahorias tambin se cortan de unos 4 cm de largo.
STEP 8/14
Corta la cebolleta en 5 cm de largo.
STEP 9/14
Una gran bola de Muchim con cebolletas, cebollas y zanahorias.
STEP 10/14
Aade la salsa de la parte superior y rbala.
STEP 11/14
El pepino encurtido se lava con agua fra,
STEP 12/14
Aprieta fuerte para escurrir.
STEP 13/14
Coloque bien el cebolln para que no se escape entre los pepinos.
STEP 14/14
Pon el pepino en un recipiente de kimchi uno por uno y agrega 3-4 tazas de agua a la salsa.
Si lo viertes y est hmedo, agrega sal, ponlo en un bote de kimchi y djalo a temperatura ambiente durante un da.
Guarda el refrigerador y come.
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