receta de caldo de pollo con vinagre
Durante un viaje de negocios a la isla de Jeju, un amigo me envi 1 kg de pies de pollo y me dijo: "Ir a la isla de Jeju" el fin de semana, pero algo me asust, pero no pude hacerlo. Voy a probar las mejores patas de pollo con sopa como guarnicin.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
AkimoK
Ingrediente
  • Patas de pollo
    600g
  • jengibre
    1pieza
  • ola
    1un puado
  • vino
    1/2Copa
  • salsa de chile
    2
  • chile en polvo
    5
  • ajo picado
    2
  • salsa de soja
    2
  • vino
    2
  • pimiento verde
    4
Escalones de cocina
STEP 1/6
Lvate las patas de pollo recortadas y sumrgelas en la leche para eliminar el olor.
STEP 2/6
Lava una vez ms las patas de pollo en el agua corriente, agrega las patas de pollo, el jengibre y el cheongju en el agua hirviendo y hervir durante 5 minutos.
STEP 3/6
Saca las patas de pollo del palo y ponlo en el agua fra De esa forma las patas de pollo son muy masticables.^^ Agregue la cantidad de salsa y mzclala bien, mtela en la nevera y djelo dormir.
STEP 4/6
Hierva las patas de pollo y el agua en el recipiente de cocina. (Las patas de pollo se separan fcilmente de los huesos cuando agarras el volumen y lo hierves como te preocupa) Puede aadir chile en polvo o pimientos verdes segn su preferencia.
STEP 5/6
Hierva la sopa hasta que se seque. Las patas de pollo se pegan y pueden montarse, as que revulvelo en cualquier momento.
STEP 6/6
Si pones las cebollas verdes picadas y muestras tu piel deliciosamente, se acab
Si quiere probar la tienda, agregue un polvo que le recuerde su ciudad natal.^^ Es ms suave si lo comes con bolas de arroz y huevos cocidos al vapor.
Críticas de cocina
4.00
score
  • 589*****
    score
    Es muy bueno.
    2019-11-10 19:14
  • 600*****
    score
    Siempre es una pena que los pies de pollo no se mojen, pero no pens en ponerlos a dormir Es tan bueno
    2019-02-03 19:07
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