Primero, coloque el atn congelado en la nevera y descongele ligeramente. y la descongelaron durante media hora. Entonces, el interior se vuelve slido y la superficie se siente suave.

Tendr que descongelarme serIamente. Es una manera de comer atn crudo en textura firme con atn congelado. Primero, agregue 2 cucharadas de sal al agua fra. Revuelva la sal para que se derrita bien y luego agrega el atn que se ha descongelado naturalmente. As es como se descongelar por segunda vez. Tal vez lo que se pone en agua salada no es para que el tejido sea pegajoso y duro. como el pepino crujiente si salado. Lo sumerge en agua salada, lo pone en la nevera y lo descongela durante 5 minutos.

Prepare el pepino cortado en pedazos durante el tiempo de descongelacin. Si tienes rbanos, puedes cortarlo y prepararlo. Esto se debe a que trata de mantener el atn fro y ponerlo bajo el agua. As que los rbanos tambin son buenos. No haba rbanos, as que los reemplaz por pepinos. Por supuesto que puedes comer atn sashimi. Si comes mucho sashimi de atn, sabe grasoso, pero si lo comes con este pepino, el pepino fresco te dar un sabor grasoso.~~

Primero, sumergir el pepino en agua fra y ponerlo en el refrigerador. porque el pepino puede disminuir su amargura y permanecer fro.

Vamos! Ahora es el momento de sacar el atn que puse en el agua salada. Dicen que si se siente firme pero firme al escuchar el atn, se puede descongelar bien. No est susurrando, sino que se descongel cuando se levant y lo sacudi. Despus de 5 minutos, lvese primero con agua corriente y limpie el agua de un lado a otro.

El atn que se ha escurrido limpiamente se envuelve en una envoltura y se deja pasar por la fase de maduracin en el refrigerador. Deje que madure por 30 minutos ms.

Y mientras envejecemos en el refrigerador, creamos una salsa. Hace chochujang, pero si mezcla bien miel o oligosacrido en la proporcin de 1: vinagre y 1: vinagre, puede hacer chochujang muy rico y picante.

Ya casi es la hora de maduracin, as que me preparo para la configuracin. Drena el pepino sumergido en agua fra y ponlo debajo del plato completo plato. Y prepara la salsa de soja mezclada con salsa de soja fermentada con salsa de soja fermentada. Despus de poner el pepino, exprima ligeramente el wasabi en un lado del plato y djelo ir.

Ahora les toca cortar un atn maduro. En primer lugar, corta la carne de atn rojo. Es decir, crtala en la direccin opuesta a la resolucin opuesta. As puede comer la textura masticable y suave.

Corta la carne de pera, pero debes cortarlo en la direccin opuesta a la resolucin para que no te duela. Dicen que la carne de pera tiene tendones en el medio, por lo que puede ser dura si se corta con un soporte, as que por favor crtala en la direccin opuesta a la resolucin.

La carne roja y la blanca se colocan uniformemente encima de los pepinos. La salsa de soja wasabi y el atn wasabi son las cosas que no puedes faltar!!! As que tambin prepar algas. Desafortunadamente, falta el radis. Sashimi de atn congelado que se disfruta ms barato en casa!!! Y aqu est.