STEP 1/8
Esta es una salsa para Cook Dutching Chao Roo (Chimchae Jipchae). Son 3 o 4 porciones y el tiempo de cocina es de 15 minutos, as que es muy simple, verdad?
STEP 2/8
Dice que 2 pimientos son 190 gramos. Cuando pones brotes de bamb, es la misma cantidad que pimiento. Prepar tres colores de pimentn.
STEP 3/8
La receta dice que la carne es de unos 190 gramos. Lo compr en el supermercado, pesaba 198 gramos. Dejamos el cerdo en remojo en sal, pimienta y sabores, y luego sumergido en 1 cucharada de harina de almidn.
STEP 4/8
Calienta la sartn, agrega aceite, agrega pimiento y pimiento rojo y fre ligeramente.
STEP 5/8
Despus de frerlo, lo ponemos en un bol.
STEP 6/8
Tambin asa la carne en polvo de almidn a fuego lento.
STEP 7/8
Apague el fuego, agregue carne y verduras a la sartn y agregue salsa de chile.
STEP 8/8
Si lo fres a fuego medio, est hecho~ La carne est cocinada una vez, as que no es necesario asarla durante mucho tiempo. Se ha completado el Chao Roots Cheng Chao.
Hay brotes de bamb en la receta, pero no los pude conseguir. Se dice que se puede usar el doble de pimientos cuando no hay brotes de bamb.