Desinfecte el recipiente para los pepinillos en agua caliente.
Coloque agua en una olla, gire la botella de vidrio y encienda el fuego en la estufa.
Despus de la desinfeccin, seca la humedad interna del frasco

Enjuague el pepino con sal gruesa y enjuague la parte exterior.
Luego cortamos los pepinos en ambos extremos,
Crtalo en trozos de un grosor uniforme y crtalo en rodajas de rbano y cebolla.
Para tu informacin, no haba pepperonchino, as que cort pimientos verdes en rodajas.

Ponga en una olla 3 tazas de agua, 1+1/4 taza de azcar, 3 hojas de laurel, 0.7 Pickering Spice y 1.2 sal y hierVa a hervir.

Cuando el azcar y la sal se derriten, los ingredientes restantes,
Agregue 1/4 taza de ciruela y 1.5 tazas de vinagre, hierva un poco ms y apague el fuego.

Ponga todos los ingredientes que he preparado.

Deje que el pepinillo terminado se enfre y se ponga en una botella de vidrio desinfectada.
Se deja medio da o medio a temperatura ambiente.
Lo guard en el refrigerador por unos dos das y estaba delicioso.

Aguanta tres das! Pepinillos!
Por supuesto que el crujiente es agrio y delicioso.
La prxima vez, tendr que agregar un poco ms de rbano.