Hacer cscara de cerdo pegajosa / condimento para cscara de cer
Hola Soy la hermana pequea de una madre mala. Receta vieja! Lo hice hace un mes y despus de comerlo, guard las fotos y ahora estoy publicando... Probablemente estoy en un viaje a la isla de Jeju ahora mismo. Una de las comidas favoritas de mi madre es la Piel de cerdo. Sabe muy bien a Carbn coCido y masticado. Fui al mercado de Yeongdong a menudo a restaurantes de carne que hacen deliciosa piel de cerdo. Tengo muchas ganas de comerlo, pero no hay ningn restaurante que se venda alrededor de mi casa, as que decid cocinarlo.
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
불량엄마소자매마미
Ingrediente
  • cáscara de cerdo
    1Empaqueta
  • salsa de ostras
    2cuchara
  • salsa de chile
    2cuchara
  • chile en polvo
    1cuchara
  • cantidad de ciruela
    2cuchara
  • pimienta
  • ajo picado
    1TS
  • ola
Escalones de cocina
STEP 1/7
Hervir en agua hirviendo con una cuchara y una sal de mil das. Tambin se usan hojas de pasta de soja o laurel para atrapar el olor a pescado.La sal de mil das tambin juega ese papel. Atrapa el olor a pescado, pierde grasa! Lavar la piel del cerdo bien cocida durante ms de 10 minutos para eliminar la grasa sucia.
STEP 2/7
Y crtalo con tijeras hasta el tamao adecuado para comer. Es ms conveniente usar tijeras que cortarlas porque se desliza.
STEP 3/7
Agregue 2 cucharas de salsa de ostras, 2 cucharas de pasta de pimienta roja, 1 cuchara de pimienta roja, 2 cucharas de jugo de ciruela, pimienta y 1 cucharada de ajo picado en una olla y mzclalo bien.
STEP 4/7
Por favor, encienda la luz despus de cortar bien la salsa.
STEP 5/7
Mi madre cocin gopchang a mi lado mientras asaba con cscara. S, as es. La madre y la hija estn preparando platos.
STEP 6/7
No es necesario tostar durante mucho tiempo porque lo he hervido una vez. Un puado de cebollas verdes picadas al tostar!
STEP 7/7
Destrzalo y termina! Esto se vera increble si lo cocinaras a fuego Lento. Si tienes una antorcha, es bueno darle sabor al fuego.^^
Críticas de cocina
4.88
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  • 410*****
    score
    La piel se vuelve ms suave despus de tanto hervir. Tres trozos de cscara en un paquete. Es mi primera vez, as que voy a hacer un poco. Puse la sal de mil das y la laurel que me pegaste y la herv. Hueles eso? Creo que la salsa es muy importante. Salsa de ostras, pimienta roja, ajo, etc. No s, no hay pasta de pimienta roja. Y si revolvemos la nevera?Hay ssamjang, bibimjang y pimienta roja. Hago la salsa con dos cucharadas de bibimjang, la mejor. Como era mi primera vez, empec a comer un trozo, pero pens que me quedara algo de salsa, as que agregu una ms y hice dos. Lo limpi con agua fra y no es pegajoso. crujiente Puse dos trozos de salsa en la salsa con tijeras, los fre a fuego lento y los puse como acompaamiento. Wow, es realmente bueno.
    2023-08-23 14:03
  • 762*****
    score
    Lo hice como estaba, pero est delicioso. Estoy bien hecho.
    2023-08-09 14:06
  • 391*****
    score
    La receta es tan simple que es deliciosa.
    2021-08-12 18:35
  • 150*****
    score
    Fue una comida sencilla y deliciosa.^^
    2020-12-25 16:17
  • 285*****
    score
    No lo herv, lo as con vinagre, lo sazon con salsa. El primer asado es mejor que hervir, y el fuego Es una Buena suerte. Pero si no le gusta el olor especfico al pescado, puede hervirlo y cepillarlo como receta.
    2020-03-10 12:14
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