STEP 1/8
Descongelar naturalmente el solar que haba dejado en el congelador y drenar la sangre 3 a 4 veces. y lo hervimos como si fuera una quemadura. Hervirlo como si estuviera siendo hervido. porque primero hay que eliminar las impurezas y el aceite.
STEP 2/8
Al calentar el sol, preparamos los ingredientes para hacer caldo de Sol. Vuelve a poner cebolla verde, ajo entero, hongo de trufas, races de cebolla verde, hoja de laurel y pimienta completa en el paquete. Es para atrapar la captura y hacer que la sopa sea fresca y deliciosa.
STEP 3/8
Una vez hervido, limpia el suelo con agua fra. Pon los ingredientes de caldo que has preparado en la olla.
STEP 4/8
Luego, vierte suficiente agua, agregue el cheongju, y al principio se pasa de un fuego abundante a un fuego medio, y luego se hierve suavemente. Cocine durante ms de 2 horas. Retire la grasa y las impurezas que se me vienen a la mente durante la ebullicin. Solo as se puede hacer un caldo limpio y limpio.
STEP 5/8
Saca el sol que ha hervido durante ms de dos horas y crtalo organizando la grasa y el tendn. Y el caldo que se prepar se filtra una vez ms en el tamiz y se hace un caldo claro. Por supuesto, quite y deseche el paquete que se utiliz como ingrediente de caldo. Y por favor, condimente con sal y pimienta. O puede condimentar con salsa de soja fermentada o salsa de soja fermentada.
STEP 6/8
La carne de cordero se corta en un tamao comestible y se coloca uno por uno en una amplia olla caliente. Se recomienda que cocine as de todos modos, ya que la carne de cordero an no est cocida y se la volver a comer. Porque si se cocina demasiado, se puede cansar cuando se cocina de nuevo. Y le agregamos el caldo. Puede usar el resto del caldo como gomtang. Es bueno usarlo como caldo de varios alimentos. Lo guarda en el refrigerador, pero lo puede guardar durante 3 a 4 das. Al comerlo, si lo hierve rpidamente, se convertir en una deliciosa sopa de carne! Si agrega rbano y hierve, se convertir en un caldo espeso de carne de res, y si aade albndigas, se convertir en sopa de albndigas de caldo de carne.
STEP 7/8
Ahora la pongo nuevamente en el fuego con gas y la hiervo. Cuando hierva, agregue championes y gnadas de artemisa. Y apaga la luz. No es necesario volver a hervir el sombrero de artemisa y las setas de pen porque pueden cocinarse lo suficiente con el calor residual.
STEP 8/8
De nuevo, puede preparar la salsa de soja mamaki o el wasabi de Tzuyu para preparar la salsa, hervirla rpidamente y comer la carne caliente sobre la mesa. Si quiere comerlo ms caliente, puede comprarlo en el quemador con un pago medicinal.