Baek Jong-won, sopa de huevo china, sopa suave.
Si comes sopa caliente con verduras suaves y huevos bien maduros, esto realmente es una comida cara que nace en nuestra mesa en un famoso restaurante chino.
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
가루씨
Ingrediente
  • carne de cerdo mezclada con verduras
    50g
  • hongo
    1ya
  • hongo
    1/2ya
  • de saborea
    1ya
  • cebolla
    1/4ya
  • zanahoria
    poco
  • ola
    1/3ya
  • huevo
    1ya
  • salsa de ostras
    2/3T
  • salsa de soja fermentada
    2/3T
  • aceite de sésamo
    1/2T
  • pimienta
    poco
  • sal
    1poco
  • Fécula de patata
    1/2T
  • Agua
    1T
  • vinagre
    deseado
  • chile en polvo
    2T
  • aceite de cocina
    8T
Escalones de cocina
STEP 1/12
Primero, vamos a hacer el aceite de chile que ms se usa entre estos ingredientes. Prepare 2T grande de chile en polvo y 8T de aceite de cocina.
STEP 2/12
Aadir aceite de cocina a la olla, luego apagar el fuego cuando empiece a hervir,
STEP 3/12
Vierta en el polvo de chile que he preparado. En este momento, hay mucha espuma, as que no la viertas de una vez y la dividamos varias veces.
STEP 4/12
Ahora, solo tienes que dejar el chile en polvo hasta que se hunda y filtrarlo en un tamiz para que se acabe el aceite de chile.
Me quedar mucho despus de comer sopa de huevo. Pon el resto en el refrigerador y djalo para cocinar.
STEP 5/12
Corta en trozos finos de sauce, championes, cebolla, zanahoria y cebolla verde, y corta la carne sabrosa en trozos finos. Con esto, ya est listo el material. Vamos a hacer sopa de huevo en Serio.
STEP 6/12
Coloque 1.5T de aceite de cocina en una sartn, agregue cebolla verde y fre suavemente para que el aceite de cebolla verde se enfre.
STEP 7/12
Cuando las olas empiezan a suavizarse, despus de asar el cerdo y cocinarlo hasta que est cocinado,
STEP 8/12
Agregue championes, cebollas y zanahorias y cocine las verduras durante 1 a 2 minutos hasta que se muera.
STEP 9/12
A continuacin, agregue la salsa de ostras y la salsa de soja fermentada y presione para que pueda sentir el sabor del fuego.
STEP 10/12
Si el ingrediente est sazonado, agregue 2.5 tazas de agua y 1 pinza de sal y hierva. (Si est un poco soso, agregue ms sal)
STEP 11/12
Cuando empiece a hervir, agregue la carne de cangrejo y espolvoree el almidn varias veces. (El sentido de ajustar el almidn a la concentracin deseada)
STEP 12/12
Y justo aqu, despus de poner el agua de huevo en la superficie, apague el fuego y agregue aceite de pimienta y ssamo, y ya est. (A tu gusto, aceite de chile y vinagre y disfrtalo con gusto.)
Si le agregas aceite de chile, le das sabor picante y el vinagre le da un sabor fresco Si no pones nada, sentirs algo profundo. con un solo plato, con tres sabores diferentes sabores, Estoy tan feliz de poder disfrutarlas todas a la vez
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