Hacer pan de pia
*seis dosis
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
trash
Ingrediente
  • Manzana
    180~200g
  • azucarado
    20~30g
  • polvo de canela
    poco
  • división
    200g
  • azucarado
    30g
  • sal
    4g
  • Secador instantáneo
    4g
  • huevo
    30g
  • leche
    100g
  • aceite de cocina
    20g
  • mantequilla sin sal
    20g
  • azucarado
    20g
  • huevo
    15g
  • ingrediente activo
    50g
  • Extrack
    1/2tsp
  • azucarado
Video
Escalones de cocina
STEP 1/34
[Manzana cocida] Corta la manzana en 0,4 cm de espesor.
STEP 2/34
Agregue azcar y canela en polvo y mzclalo uniformEmenteemente.
STEP 3/34
Despus de cubrirlo con una envoltura, haga varios agujeros con un palillo.
STEP 4/34
Caliente en el microondas durante 5 minutos.
STEP 5/34
Despus de calentarlo, mezclarlo en su totalidad y calentarlo de nuevo 2 minutos ms.
STEP 6/34
Calienta y mezcla todo.
Luego, cubre ligeramente la envoltura y ponla en la nevera hasta que la uses.
STEP 7/34
[Pum yum] Pon todos los ingredientes en un bol y amasar suavemente durante 20-25 minutos con una mano o un mezclador.
STEP 8/34
Cuando termine la masa, divida la masa en tres partes.
STEP 9/34
Aglutinen en pequeas masas (1/3), grandes masas (2/3). Luego, pon la masa grande en el vinilo.
STEP 10/34
Coloreen la masa pequea de verde, Por favor.
STEP 11/34
Si lo pintas, ponlo en el vinilo.
STEP 12/34
Fermentar primero durante 50 minutos en un lugar clido (40 C).
STEP 13/34
[Paca de galletas] Agregue mantequilla sin sal y azcar en las mejillas y mzclalo uniformEmente.
STEP 14/34
Aade los huevos poco a poco y mzclalos.
STEP 15/34
Agregue fuerza fuerte, mezcle y aglutina.
STEP 16/34
Gurdalo en la nevera hasta que lo uses.
STEP 17/34
Despus de la primera fermentacin.
STEP 18/34
Divide cada uno en seis partes y redondearlo.
STEP 19/34
Cubra el envoltorio y djelo fermentar durante 15 minutos.
STEP 20/34
Por favor, drene y use el manzano de manzana.
STEP 21/34
Por favor, divida media masa de galletas en 6 partes.
STEP 22/34
Cuando termine la fermentacin intermedia, presione la masa con la palma de la mano para extenderla plana.
STEP 23/34
Pon 1 T de manzano escurrido.
STEP 24/34
Por favor, oprima en forma elptica.
STEP 25/34
Coloque la mitad de la masa de galletas entre los raps y empuje en una forma elptica un poco ms grande que la masa.
STEP 26/34
Media masa de galletas en una masa.
STEP 27/34
Cbrelo.
STEP 28/34
Ponga azcar en la masa de galletas. Luego marca en forma de diamante.
STEP 29/34
Empuje la masa verde en forma elptica.
STEP 30/34
Ponga una masa grande en un tercio de la masa verde.
Luego, corta la masa verde unas 4 veces.
STEP 31/34
brelo como una hoja, porra.
STEP 32/34
Fermentar por segunda vez durante 30 minutos en un lugar clido (40 C).
STEP 33/34
Despus de la segunda fermentacin.
STEP 34/34
Cocine a 150 C durante unos 15 minutos.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 539*****
    score
    He hecho pan de pia. Lo hice rpidamente, as que le di mucha fermentacin secundaria y se extendi. Aun as, es delicioso hacer mermelada de arndanos adentro ^^ Gracias por la buena receta. ~^^
    2023-09-03 15:40
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