STEP 1/10
Corta la campana de ajo en 4-5 cm de largo.
STEP 2/10
Agregue vinagre a agua fra, sumerja durante unos 5 minutos y enjuague tres o cuatro veces. Drenar el agua, por favor.
STEP 3/10
Cuando hierva 800 ml de agua, agrega una cucharada de sal gruesa y agita bien para que la sal se derrita. La sal aumenta el punto de ebullicin y cocina los ingredientes en poco tiempo, haciendo que el color sea ms azul. Se quitan tan pronto como el color se pone azul.
STEP 4/10
Enfria el calor de la campana de ajo cambiando el agua fra. Slo ponlo en el tamiz.
STEP 5/10
Limpie una vez ms con una toalla de cocina para escurrir.
STEP 6/10
La salsa es 1 cucharada de pasta de pimienta roja, 1 cucharada de polvo fino de pimienta, 1 cucharada de azcar de ciruela, 1/2 cucharada de azcar de azufre, 1/2 cucharada de aceite de ssamo, 1 cucharada de sal de ssamo, etc. Es un papel de ajo, as que no entra ajo picado.
STEP 7/10
Agregue un poco de jengibre a la corriente para refrescar el sabor. Asegrese de ponerlo. El jengibre y el cheongju se pueden moler en una licuadora a una proporcin de 1,2 y luego pasar por un tamiz y ponerlo en una botella. No falto a los platos de carne y pescado.
STEP 8/10
En un tazn grande, mezcle bien los condimentos, excepto el aceite de ssamo y la sal de ssamo, y luego agregue aceite de ssamo y sal de ssamo, y agregue el ajo a la plancha.
STEP 9/10
Mzclalo bien para que la salsa est bien manchada.
STEP 10/10
Se ha completado el rbano ajos picantes.