Cmo hacer gambas fritas japonesas
Mi hija pequea hizo una sopa de camarones fritos y mi pap compr camarones! Si es posible, cmprame camarones fritos! Yo, que se queja de eso y vuelve a la Cocina De. Los camarones fritos chinos tambin son deliciosos, pero pens que podramos hacer camarones japoneses fritos, as que los hice. Es ms simple de lo que parece, pero requiere habilidad. Es un poco diferente a los camarones fritos. La comida china se hace con almidn y huevos, mientras que el eclipse se hace con harina y harina. Entonces lo har.
1 sirviendo
En el interior 30 minutos
눈꽃식탁
Ingrediente
  • huevo
    1ya
  • Agua
    1Copa
  • harina
    3Ts
  • polvo de freír
    3Ts
  • aceite de cocina
    apropiadamente
Escalones de cocina
STEP 1/10
Primero, los camarones se arrancan la cabeza, y luego la piel se quita con la cola salvada.
En este momento, es bueno descongelar los camarones con agua salada.
STEP 2/10
Se coloca un palillo en la espalda para sacar las tripas.
STEP 3/10
Y hay que quitar la pistola de agua de la cola para que no salpique.
STEP 4/10
Coloca un cuchillo fino tres o cuatro veces en el abdomen para estirar los nudillos. As no se dobla cuando se fre.
STEP 5/10
Ponga un poco de harina aqu.
Ahora, mezclen los huevos en una taza de agua helada fra, mezclen y luego mezclen la harina y el polvo frito a la mitad.
STEP 6/10
Yo cambi el orden un poco. Si es posible, ponlo en orden de agua, huevo y harina.
As se puede ajustar bien la concentracin.
STEP 7/10
En ese momento, por favor, diluya la masa. Es bueno mezclarlo y hacerlo en una concentracin diluida (concentracin de masa de pastel caliente).
Si lo revuelves demasiado al amasar, no es bueno porque el gluten se forma, as que mzclalo un poco.
Soy un poco delgado y me visto un poco ms grueso!
STEP 8/10
Ahora, coloque el aceite de fritura a una temperatura de 160 grados centgrados y colquelo en la ropa de fritura para que fluya desde el borde.
STEP 9/10
Ahora, si lo fres crujiente, est hecho. En este momento, haga que la masa restante se extienda rebotando con las yemas de los dedos.
STEP 10/10
Entonces sale una forma nica del camarn japons frito.
Necesitas agua fra para hacer papas fritas crujientes. La razn por la que mezclamos harina y harina de fritura es que la mezcla es crujiente y suave por dentro. Tienes que concentrarte en algo diluido.
Críticas de cocina
5.00
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  • 457*****
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    A m me gusta ms el pan frito, al frerlo en polvo, que es an ms crujiente. Estaba delicioso.
    2025-02-22 09:05
  • 688*****
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    Com deliciosamente camarones y batatas de calabaza dulce en Chuseok.
    2023-10-12 22:16
  • 383*****
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    Lo prob por primera vez y estaba delicioso.A su familia le encanta!
    2023-03-26 20:08
  • 502*****
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    Es el primer xito de la fritura! Gracias.
    2022-12-29 11:51
  • 151*****
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    Hay camarones congelados y patas de calamar en el congelador. Te gusta la Comida fra.^^ Y cebollas fritas con Eso Es Verdad.^^ Los nios comen bien.^^
    2022-03-18 17:07
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