STEP 1/8
Desinfecte la botella de vidrio.
(Hay que esterilizarlo desde el principio Es peligroso ponerlo despus de hervirlo ()
STEP 2/8
Pepino con una gruesa sal
Lvese y drene.
STEP 3/8
Normalmente hago pepinillos con pepino de baekdagi, pero como es un pepino de rata, me lo cort por si me daba miedo retroceder
STEP 4/8
dos vasos de agua basados en una taza de papel,
Agregue 1 taza de azcar (Es azcar marrn, as es el color ^^;)
STEP 5/8
Cuando hierva, agregue una taza de vinagre y media cuchara de pepinillos.
(El vinagre sabe agrio cuando hierve, as que ponlo al final.)^^)
STEP 6/8
La tasa de encurtidos es de 2: 1: azcar, 1: vinagre,
Si quiere que el sabor sea fuerte, reduzca el agua
STEP 7/8
Por ltimo, agregue la sal y virtela en el estado caliente
STEP 8/8
Lo dejamos a temperatura ambiente durante un da y lo dejamos en el refrigerador.^~^
(Pongo un montn de pepinillos ( Me sale mucho mientras lo pellizco Solo aade media cuchara^^)
Creo que cuatro pepinos son adecuados para la cantidad de encurtidos.
Tengo suficiente agua en escabeche.