Primero, hacer crema de natillas. Mezcle bien con un batidor las yemas de azcar y huevos preparados para la crema batida.

Ponga las semillas de vainilla, leche y mantequilla en una olla, y calentar a 80 grados a fuego medio. (No tanto como hervir, sino como crear burbujas alrededor)

Mezclar la masa de leche caliente y mantequilla en la que se mezclan ingredientes de fuerza fuerte, azcar y y yema de huevo, y mezclar bien sin distracciones!

Vierta la masa de mostaza mezclada en la olla y tamzala en un tamiz.

Aade la olla a fuego lento y agita bien la crema Es fcil de amasar, as que es mejor revolver con fuerza sin descansar.

Cuando pasa la batidora y queda clara la marca de la batidora, est hecha la crema batida

Vamos a hacer pasta De acuerdo. Ponga la mantequilla, la sal y el agua en una olla y hierva a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y hierva rpidamente

Cuando la mantequilla se derrita, baja del fuego, agrega la gravedad corporal y mezcla bien. La masa mezclada con la gravedad se coloca de nuevo a fuego medio y se mezcla durante 1 minuto y se cocina uniformemente. Durante un minuto, la masa que se hace lujosa a fuego medio se traslada a una bola de acero inoxidable y se despliega finamente para enfriar la masa.

Aade huevos uno por uno.

La masa de zapato terminada se coloca en una bolsa de memes con vajilla redonda y se exprime a intervalos espaciosos en una sartn de horno con un patrimonio o una hoja de tepron. Yo lo exprim como a 5 cm de dimetro. No lo aplanes. Hazlo en tres dimensIones. Tienes que exprimirlo (?) como si apilara la pagoda y espolvorearlo lo suficiente sobre la masa tejida con agua en el pulverizador La razn por la que rociarlo es para retrasar la formacin de la piel de shu, lo que mejora la expansin y la explosin. Cocine en un horno precalentado a 170 grados durante 20 a 30 minutos.

Deje que se enfre lo suficiente el shu que se ha horneado y llene la mitad de crema pastelera y fresas. Es mucho ms bonito si te pones un poco de polvo de azcar encima.