Bolas de queso
Hacer bolas de queso de Bhc. Nunca lo he comido yo mismo, pero a menudo aparece en los blogs de otras personas y lo veo en los programas de comida. Pareca delicioso.Cuando lo hice yo mismo porque hay mucho queso en casa, es divertido comerlo, y como amante del queso, me enamor de l.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
따뚜
Ingrediente
  • división
    80g
  • levadura
    2g
  • polvo para hornear
    1poco
  • Agua
    30g
  • azucarado
    5g
  • sal
    3g
  • huevo
    1/2ya
  • aceite de oliva
    15g
  • queso
    1un puado
Escalones de cocina
STEP 1/6
Mezclar todos los ingredientes a la vez, excepto el queso mozzarella, para hacer una masa.
STEP 2/6
Si la masa se convierte en un bloque como en la imagen de abajo, cubre el vinilo y madura a temperatura ambiente durante unos 30 minutos
STEP 3/6
Despus de la maduracin, divida la masa adecuadamente en tres o cuatro dedos. Di unos 20 gramos cada uno Luego, esparza la masa plana y sella con mucho queso de cerdo como si se hiciera una bola de masa.
STEP 4/6
Por favor, mantenga la forma bonita porque es ligeramente redonda para que no explote! Cubra la superficie de plstico hasta que se fre.
STEP 5/6
Llene una sartn profunda o una olla que no se quema fcilmente con aceite de fritura hasta una altura en la que la bola de queso est cerrada ms del 50% y ajuste la temperatura entre 170 y 180 grados a fuego medio. Us aceite de uva. Aceite de soja, aceite de girasol, etc. Se usa comnmente en los hogares. Siga rodando hasta que est cocido y fre hasta que se enfre. No controle el fuego mientras fre y mantenga la temperatura del aceite a baja temperatura! Fin de la agona!
STEP 6/6
Tan pronto como se fri, cort la mitad con la mano, y el queso estaba muy bien cocinado. Es salado, sabroso y masticable.
Si haces una masa con agua caliente (jibangjuk) es masticable y bueno La razn por la que pones polvo de hornear en la masa frita es para que el polvo de hornear dure mucho tiempo.
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