Gamjatang: pechuga de cerdo en casa de Gamjatang
A los vecinos les gusta la sopa de patata? Cuando estoy saliendo, gamjatang es delicioso porque no puedo comerlo. Es... es que le arrancaron el hueso sin importarle. Jokbal, patata dulce y todo eso ahora s lo que es real. Sin embargo, aunque Uljuni es joven, reconoce el sabor de la sopa de patata y se pone carne en la sopa y se enrolla hasta el arroz Un tazn con costilla de cerdo Me caliento viendo cmo se parece tanto a mi madre desde atrs.Antes, mi marido odiaba la sopa de patata, pero pensaba en alimentar a mi hijo y haca la sopa de patata en la espalda.
3 sirviendo
En el interior 90 minutos
피에스타
Ingrediente
  • espinazo
    1kg
  • estación
    300g
  • ola
    1ya
  • jengibre
    1pieza
  • cáscara de cebolla
  • pasta de soja
    2TS
  • chile en polvo
    2TS
  • ajo
    6ya
  • salsa de soja fermentada
    2TS
  • ola
    1ya
  • silvestre
    2TS
  • hoja de perilla
    1un puado
Escalones de cocina
STEP 1/13
Lo primero que hay que hacer es:
Quita el olor de la columna vertebral de cerdo. Vivo.
Enjuague ligeramente la columna vertebral en agua y deje en remojo 12 horas para drenar la sangre primaria.
Despus de 12 horas de drenar la sangre, hervir el agua rpidamente y calentarla con agua caliente durante unos 10 minutos.
Slo el exterior cocinar un poco.
Entonces qutalo con agua fra y lvalo hasta que la carne se enfre!
Hay que lavar la columna vertebral ligeramente hervida con agua fra hasta que la carne se enfre.
El jugo de la espalda no sale, por supuesto, del olor a humedad
Entonces la columna vertebral terminada de la primera ronda!!!
STEP 2/13
Si hubiramos cogido el primer olor amarillo,
El olor de la columna vertebral, que permanecer en segundo lugar,
Hgalo con cebolla verde, jengibre y cscara de cebolla. Tenemos que hacer el caldo juntos.
Poner la columna vertebral en agua fra y un poco de cebolla verde.
No usa bien la parte azul, as que la saco del refrigerador y pongo races blancas de cebolla verde.
Corta en rodajas de jengibre y agrega la piel de cebolla.
STEP 3/13
Durante 30 minutos, mientras cocinbamos caldo,
La proporcin estndar de la gente que se pierde en la sopa de patata!
Por lo general, pones mucha carne de res, papel o rbano en la sopa de patata.
La polea es ms suave, La florecilla es ms suave.
El papel rancio tiene el sabor agrio del kimchi, por lo que se puede disfrutar de la columna vertebral con ms suavidad.
El azufaifo es una fibra ligeramente ms y sabe a comer en la carne de la columna vertebral.
Entonces me preparar para el rbano rbano.
STEP 4/13
Es bueno pelar las fibras de los azaleas para hacerlos ms suaves.
Hoy en da se venden hojas de nabo peladas.
Aade 2 cucharadas de ajo picado a rbano sin cscara, 2 cucharadas de pasta de soja, 2 cucharadas de pimienta roja, 1 cucharada de cebolla verde y 2 cucharadas de salsa de soja.
Por favor, mzclalo bien.
STEP 5/13
La columna vertebral, cocinada con fuego medio durante 40 minutos, es tan blanca que sale el caldo.
STEP 6/13
en un caldo hervido,
Primero le sacar la columna vertebral.
STEP 7/13
y le sacamos la columna vertebral,
Ya que he terminado mi trabajo, me ocupar de las cebollas verdes y el jengibre.
STEP 8/13
El caldo se pone Blanco Preocupado.El caldo se completa sin el olor de la columna vertebral!
STEP 9/13
Agregue la leva y hierva los brazos.
STEP 10/13
Y las patatas tambin.
La sopa de patata est hecha de patatas, no de patatas fritas.
La mdula espinal de la espalda de un cerdo se llama patata, y se llama gamjatang cuando se hace con ella.
Pero tambin es divertido comer sopa de patatas fritas con patatas fritas caseras.
As que me asegur de que lo Pusiera sus Manos a la obra.
STEP 11/13
Cuando la patata est a medio cocer
Agregue la columna vertebral cocida hace un rato y aplquela bien~.
STEP 12/13
El ltimo punto clave sobre el sabor de la sopa de patata
Hojas de perilla y perilla.
STEP 13/13
Hojas de perilla. Mucha!
Me encantan las hojas de perilla.
Son como 10 hojas.
Despus de insertar las hojas de perilla y las semillas de perilla, apaga la luz para completar!
Críticas de cocina
4.95
score
  • 417*****
    score
    Me encant.^^
    2023-12-02 21:01
  • 694*****
    score
    Gracias. Lo imit bien pero es demasiado agua. La pasta de soja y la salsa de soja se enfriaron y se comieron deliciosamente.
    2023-06-30 08:40
  • 393*****
    score
    Como ya me ha dicho, la sopa de patata est completa! Gracias.
    2022-12-09 09:44
  • 594*****
    score
    El mejor sabor!
    2022-10-11 19:46
  • 277*****
    score
    y la aplicamos a la receta, sabrosamente Ya lo tengo.^^-.
    2022-09-30 16:45
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