Hola? El arroz es poder nacional. El brcoli es uno de los 10 alimentos ms importantes del mundo seleccionados por la revista Time de Estados Unidos, un vegetal que contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra diettica. El Instituto Nacional del Cncer de los Estados Unidos tambin ha sido seleccionado como el mejor alimento para la prevencin del cncer, ya que es rico en selenio, neutraliza el oxgeno activo que promueve el envejecimiento y previene el envejecimiento. Adems, el ingrediente indol-3-carbinool, que es un ingrediente del brcoli, previene el cncer de mama. La vitamina U contenida en el brcoli es eficaz en la prevencin de la gastritis crnica, la lcera gstrica, etc., y tambin es abundante en la sulforapane, que mata la bacteria helicobacter pylori. Adems, el brcoli es rico en vitaminas A y C, y la vitamina A fortalece la resistencia de la piel o la mucosa y mejora su inmunidad, lo que lo hace bueno para prevenir resfriados o infecciones bacterianas. La rica vitamina C es el doble de la del limn y siete veces ms de la de las patatas, por lo que el hierro que recarga la vitalidad de nuestro cuerpo, recupera la fatiga y previene la anemia tambin es el doble que otros vegetales. La estacin del brcoli es la estacin primaveral desde el fro invierno. Si elige uno verde oscuro, que es delgado, pequeo y duro, es un brcoli suave y dulce. Hoy vamos a hacer kimchi de brcoli, que fue introducido en el mejor secreto de cocina. Es bueno que puedas comer brcoli constantemente si lo comes con kimchi.