algo agrio, algo agrio, algo azul y tosco
El azul es la estacin desde diciembre hasta febrero. Despus del Ao Nuevo Lunar, que es una fiesta, cuando te sientes con comida grasienta, Es un plato de acompaamiento que siempre se prepara en casa. Cuando fui al mercado, el azul era muy barato. dulce rbano de invierno
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
엄마의집밥이야기
Ingrediente
  • que se pone azul
    8un puado
  • rábano
    1/2ya
  • vinagre
    10cuchara
  • sal
    1cuchara
  • azucarado
    3cuchara
  • semilla
    3cuchara
  • sal
    1cuchara
  • azucarado
    3cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/12
Corta el rbano con un cuchillo.
* Si cortas verduras con un cuchillo, no las hagas demasiado finas (Si es un cuchillo que regula el grosor, djalo en el nmero 2 y crtalo).
* El rbano no es la raz, sino el verde es ms dulce y la textura es buena.
* medida
STEP 2/12
Coloca el rbano en una bola, agrega azcar y condimenta la creacin.
STEP 3/12
Aadir sal al rbano azucarado, crear y luego dejarlo en escabeche.
STEP 4/12
Mientras el rbano est en escabeche, sumerge las cebollas verdes en agua y las lava para que formen la burbuja de la creacin.
* Tres veces.
STEP 5/12
Hay una especie de cosa extraa en las hojas.
y los rescatamos.
STEP 6/12
Lvate 3 veces, colquelo en la cesta y exprima bien el agua.
* Hay algunas personas que se calientan ligeramente con agua caliente, as que tenlo en cuenta.
STEP 7/12
y vinagre de rbano encurtido.
STEP 8/12
y mezclarlas bien.
STEP 9/12
La sopa no se tira por separado, sino que se utiliza como condimento.
Aade el agua salada y azul al lado del caldo para que la salsa se duplique.
STEP 10/12
Despus de esculpir el rbano verde y encurtido,
Aadir azcar + sal + vinagre para sazonar.
Cuando el hgado pega, espolvorean finalmente semillas de ssamo.
STEP 11/12
Mezclan bien rbano y azul.
* Est bien aadir aceite de ssamo segn su gusto.
* En mi casa no aadimos aceite de ssamo cuando usamos vinagre.
STEP 12/12
No tirar la sopa, as que puedes echarlo en la ensalada agridulce y comerlo.
- No tire el agua incontinente, sino que la utilice como condimento. (Slo para el rbano en invierno)
Críticas de cocina
4.90
score
  • 740*****
    score
    Gracias por la comida agridulce~!
    2025-02-05 13:01
  • 185*****
    score
    de su propia especie. Quera comer, pero finalmente lo estoy haciendo. Oh, tres trozos de azul, un poco de rbano. y un plato del tamao de la palma de mi mano. Creo que falta algo en esta receta, as que agregu una cucharada de Miwon, que sabe igual que la tienda de platos de acompaamiento. Gracias.
    2024-12-17 18:53
  • 464*****
    score
    Me gusta el salado dulce, pero me siento feliz de haber tenido xito por primera vez. Voy a cubrir todo con esta receta Como era de 2 masas de azul y rbano, sali un pequeo recipiente de guarnicin. Gracias por la buena receta.
    2024-02-08 23:37
  • 543*****
    score
    Vi la receta y la hice esta noche. Delicioso. Gracias.~^^
    2024-01-31 13:32
  • 973*****
    score
    Es delicioso.
    2023-12-04 13:10
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