Cuidado del jengibre y congelacin
Jengibre preparado para hacer kimchi en remojo. Cada ao cuesta un kilo. Este ao, un kilo. de jengibre que se puede comprar, Prepare suficiente y ponga kimchi en remojo, y lo que queda es Puedes guardarlo en el congelador cuando lo necesites y usarlo para remojar kimchi. Me gusta. T de jengibre, jengibre, licor de jengibre, lo preparamos y lo bebemos con t. Creo que sera bueno usarlo en toda la cocina.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
엄마의집밥이야기
Ingrediente
  • jengibre
    2kg
Escalones de cocina
STEP 1/13
Compr dos tipos de jengibre.
Jengibre cosechado en la arena y jengibre cosechado en la tierra.
* Se nota cuando se ve la foto, no?
STEP 2/13
Si se lava con guantes de goma y se frota bien, la tierra se cae y se pela la piel.
STEP 3/13
Si se limpia bien, se corta el jengibre en pedazos y se limpia la tierra o las sustancias extraas adheridas ( frotar).
STEP 4/13
y corta el jengibre con los nudillos.
STEP 5/13
Elimina el suelo, la piel y el lugar sucio que no se puede lavar con un cuchillo.
STEP 6/13
es el jengibre recortado.
* El jengibre con un poco de partes podridas debe ser tirado en el contenedor. (Es tan txico que no se debe comer aunque se lo saque)
STEP 7/13
Se hace el jengibre y se separa la suciedad de la piel.Parece que la cantidad es ms grande de lo que crees.
STEP 8/13
Limpia el jengibre tallado un par de veces.(Hay un fuerte aroma, as que es mejor usar guantes de goma y lavarlos)
STEP 9/13
El jengibre limpio se coloca en la cesta para eliminar la humedad.
* Se puede deteriorar rpidamente si se mantiene hidratado.
STEP 10/13
Es el jengibre suave y amarillento amarillo?
STEP 11/13
Lo corta convenientemente para cocinar.
STEP 12/13
en una cesta, para quitar un poco la Humedad.
STEP 13/13
Ponlo en una bolsa de plstico, gurdalo en el congelador y cmelo cuando lo necesites.
* Lo puedo comer todo un ao despus de congelarlo.
(Se usa para el caldo de carne, eliminacin de pescado, el olor a pescado, el kimchi en remojo)
- Es mejor tirar el jengibre si est un poco podrido (es muy txico, por lo que no se puede comer cortando o cortando).
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