#Kimjang kimchi_Hacer kimchi de soltero #Secreto de soltero #Cm
Ladrn de arroz y ladrn de ramen! El kimchi de soltero es una manera de hacer un condimento rojo y deshacerse de l. Es fundamental hacerlo sin sopa. Sin embargo, si agrega el caldo y hace el condimento espeso del kimchi, puede hacer el chonggak kimchi que tiene el doble de sabor cuando se cocina.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
강철새잎
Ingrediente
  • asuntos generales
    5kg
  • sombrero
    1/2Empaqueta
  • facción
    1/2Empaqueta
  • chile en polvo
    1Copa
  • hongo
    3ya
  • rábano
    1/4ya
  • cebolla
    1/2ya
  • Ingredientes naturales
    1Empaqueta
  • ola
    1pieza
  • vino
    1/3Copa
  • inflamación de la luz del día
    1ts
  • arroz
    2Copa
  • chile en polvo
    5Copa
  • anchovies salados
    3Copa
  • Barco
    2TS
  • cebolla
    1ya
  • el agua
    1.5Copa
  • camarones salados
    2/3Copa
  • ajo picado
    1/2Copa
  • jengibre picado
    1TS
  • cantidad de ciruela
    2.5Copa
Escalones de cocina
STEP 1/30
para hacer caldo. Es el caldo para poner en la salsa. Si agrega este caldo, puede hacer kimchi de soltero ms delicioso. Puede elegir el ingrediente que desea. Puede usar los ingredientes que ya se han usado para el caldo. Puse ingredientes naturales, championes, cebollas, rbanos y cebollas verdes y hice caldo.
STEP 2/30
Cuando el caldo se haga grueso, saquen todos los residuos.
STEP 3/30
y luego moler manzanas y peras para hacer jugo de pera.
STEP 4/30
Prepar jengibre y pimientos picados.
STEP 5/30
Como es una salsa con caldo, haga el arroz glutinoso muy fino. Si lo haces lo suficientemente grueso, obtendrs una concentracin. Cocine a fuego lento hasta que sea transparente.
STEP 6/30
Cuando el arroz glutinoso terminado est tibio, en este momento se aade el chile en polvo y se libera bien. Y deje que se enfre.
STEP 7/30
Puse el chile en polvo en el agua del arroz glutinoso y lo dej enfriar. Si ya se ha enfriado, ahora vamos a hacer un condimento en serio. Tambin pongo el caldo que se ha enfriado para liberarlo bien.
STEP 8/30
Prepar las cebollas molindolas. Por favor, agregue el hgado de cebolla tambin.
STEP 9/30
Aade la cebolla molida y el ajo picado.
STEP 10/30
Tambin le agregamos pimienta molida y jengibre.
STEP 11/30
Y tambin agregue jugo de pera de manzana. No hay necesidad de tamizar el kimchi de soltero y ponerlo todo en un tamiz, como el kimchi de rbano.
STEP 12/30
Ahora le toca darle algo de hgado. Primero agregue la salsa de anchoas.
STEP 13/30
Al final, agregue camarones fermentados y fluidos de ciruela. El lquido de ciruelas tambin te da un sabor dulce. y les da un sabor dulce. Si no tiene lquido de ciruela, simplemente agregue azcar.
STEP 14/30
Es mejor mezclarlo bien, ponerlo en la nevera por un tiempo y dejarlo madurar. Solo hay que dejarlo madurar durante unos 30 minutos.
STEP 15/30
Voy a hacer kimchi de soltero con 5 kg. Lvese una vez y drene el agua.
STEP 16/30
Prepar un sombrero de satn y un sombrero de copa escurrido.
STEP 17/30
Y tambin tengo las ondas de radio. No voy a cortar las cebollas verdes, pero voy a colocarlas en la parte inferior antes de aadir el kimchi De acuerdo.
STEP 18/30
Ya est hecho el condimento y todos los ingredientes estn listos, as que ahora vamos a mezclarlo en serio. Primero la condimentan con las cebollas verdes.
STEP 19/30
Las cebollas verdes solo condimentan la parte superior. Ms tarde, solo hay que poner un poco de salsa seca al final.
STEP 20/30
Por favor, pon la salsa en la parte blanca. Y puede usar los condimentos cubiertos en las manos o los que quedan alrededor para usar la parte azul.
STEP 21/30
Coloque las cebollas verdes baadas en kimchi uno por uno debajo del recipiente de kimchi.
STEP 22/30
Y ahora les toca mezclarse con los solteros. Primero, coloreamos el colibr en escabEche. Mezcle bien el chile en polvo y pntelo en rojo.
STEP 23/30
Agregue pimienta roja as de rojo y mzclala y colorea.
STEP 24/30
Y pon una sombrilla ah.
STEP 25/30
Por ltimo, agrega condimentos que contienen todos los ingredientes.
STEP 26/30
No lo hagas boca abajo, rbalo ligeramente para que el condimento se ponga uniformemente en todas partes. Porque si se vuelve demasiado rgido, puede oler a Dios.
STEP 27/30
Ahora, agregue el kimchi de soltero mezclado con la salsa en una lata de kimchi con cebolla verde. Presione y sostenga para evitar que se forme una capa de aire. Y agregue todas las especias que quedan.
STEP 28/30
Agrega 1/2 taza de caldo, 1/2 taza de anchoa y 1/2 taza de jugo de ciruela en la salsa restante despus de mezclar el kimchi de soltero y espolvorear alrededor del borde. Entonces, naturalmente, a medida que se produce la sopa, se puede hacer un kimchi ms delicioso. En este momento se puede ajustar al intervalo ms conveniente. Si cree que es inspido al ver el hgado, agregue ms salsa de anchoa y agregue ms azcar o jugo de ciruela y mezcle bien el caldo con el resto de la salsa para hacer un kimchi de Soltero.
STEP 29/30
Cubra el kimchi de soltero presionado con fuerza y presione de nuevo para eliminar la capa de aire. Y despus de fermentar a temperatura ambiente durante unos 3 das, ponlo en la nevera o en el refrigerador de kimchi y madura un poco ms, puedes comer un delicioso kimchi de soltero.
STEP 30/30
El kimchi de soltero picante y crujiente est maduro. Recin lo saqu y le di un bocado y estaba realmente delicioso. Como era de esperar, el sabor del kimchi hecho con caldo es definitivamente diferente. Te hace ms atractivo.
Vamos a organizarlo y hacerlo!!! Primero, hacemos caldo. En segundo lugar, se hace un poco de agua de arroz glutinoso y se agrega una variedad de ingredientes para hacer condimentos. Tercero, prepararse para la despedida de soltero!
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