Pimientos para Dongmi Chi, encurtidos con agua salada
Puede ser difcil sacar los pimientos verdes con sal, pero con una botella de PET, es difcil mantenerlos. Simplemente, voy a usar una botella de PET para lavar el dongchimi y el pimiento sin invasin.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
엄마의집밥이야기
Ingrediente
  • pimiento
    70~80ya
  • Agua
    550cc
  • inflamación de la luz del día
    5.5T
  • el agua
    2L
Escalones de cocina
STEP 1/15
Sumerja los pimientos en agua durante 20 a 30 minutos.
Prepara botellas de PET, sal gruesa (sal de mil das), bolas grandes (gran bola, gran barril) y tijeras.
* La medida se mide con un vaso de medida y una cuchara de medida
STEP 2/15
y lavarlo tres veces.
STEP 3/15
Coloque los pimientos limpios en la cesta para escurrir.
STEP 4/15
Corta el asa de chile en 1,5 cm de largo.
STEP 5/15
Coloque el aj cortado en una botella de plstico preparada y agregue agua embotellada.
* El purificador de agua est bien, pero el agua embotellada es mejor.
STEP 6/15
en un barril de agua.
* para medir el agua que se necesita
STEP 7/15
Aade una cuchara grande de sal 5+1/2 en el agua medida y revuelva para derretir.
* Dependiendo de la concentracin de sal, est bien aadir 6 cucharas.
* Mira el hgado! Porque no se puede comer el chile si est demasiado soso.Tan salado que ni siquiera puedo imaginarLo s.
STEP 8/15
y lo disuelven para que no quede sal.
STEP 9/15
Se coloca agua salada fundida en un frasco de plstico con pimientos.
STEP 10/15
Cierra la tapa y deja que se enfre hasta que el pimiento rojo se vuelva amarillo durante ms de 15 das en un lugar fresco sombreado.
STEP 11/15
As es como se ve cuando el pimiento se seca.
En este momento se puede Comerlo.
* Este pimiento rojo se conservar durante 2 aos.
STEP 12/15
Como el gas se genera a medida que envejece, abre con cuidado la tapa de la botella de PET para quitar el gas, cortar el medio de la botella de PET con tijeras o cuchillos y sacar los pimientos secos.
* Abre un poco la tapa para que no se fre el agua.
STEP 13/15
Ponga los pimientos secos en su mejilla.
STEP 14/15
Es delicioso comer los pimientos picados en condimentos.
STEP 15/15
Usando el pimiento rojo, capturan el dongchimi.
- Al cortar el asa de chile, si se corta demasiado, se puede morder, por lo que es mejor entre 1,5 cm y menos de 2 cm. - Me gusta pensar que la concentracin de sal es muy salada. Si est soso, no puede comer pimientos dulces. Si los pimientos picados estn salados, est bien sumergirlos en agua y olerlos.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 632*****
    score
    Me encant. Gracias por la informacin tan til.
    2018-10-05 15:26
  • 468*****
    score
    Simple y delicioso. Gracias, Lespi.^^~
    2018-06-25 19:48
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